지방이 적고 부드러운
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지방이 적고 부드러운
[KF365]
IQF 닭안심살
지방이 적고 부드러운 닭고기를 찾는다면, 닭안심살을 추천 드려요. 가슴살 안쪽에 가늘고 길게 붙어 있는 부위로 결이 촘촘해 식감이 한결 부드러워요. IQF 공법으로 급속 냉동해 닭고기 본연의 담백한 풍미와 촉촉한 육질을 그대로 보존했는데요. 월남쌈이나 볶음밥에 곁들이거나, 길쭉한 모양을 살려 치킨텐더로 만드셔도 좋아요.
*IQF(Individual Quick Freezing) 공법 : 신선한 닭고기를 단기간 개별 급속 냉동하여 식품의 선도를 유지하는 방법
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해동법
보관법
![[KF365] IQF 닭안심살 (냉동) 1kg](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/a05c29fb-d910-49c0-bbee-569aeb5623bf.jpg)
![[KF365] IQF 닭안심살 (냉동) 1kg](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/55d84e57-506a-40aa-8d9a-25843f9a4b29.png)
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