한 꼬집으로 더하는 근사한 풍미
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한 꼬집으로 더하는 근사한 풍미
[얼바니 타르투피]
화이트 트러플 소금
170년 이상의 역사를 지닌 이탈리아 트러플 명가, 얼바니 타르투피가 선보이는 화이트 트러플 소금을 소개할게요. 천일염에 건조 화이트 트러플을 더해 완성했는데요. 소금의 짭조름한 감칠맛 사이로 화이트 트러플 특유의 섬세하고 은은한 향이 퍼지며 요리의 풍미를 한층 깊게 끌어올려 준답니다. 특히 화이트 트러플은 강렬하기보다 부드럽고 우아한 향을 지녀, 음식 본연의 맛을 해치지 않고 자연스럽게 어우러지는 것이 특징이에요. 스테이크나 파스타 위에 가볍게 뿌려도 좋고, 달걀이나 감자 요리처럼 담백한 음식에 곁들이면 트러플의 매력을 더욱 선명하게 느낄 수 있답니다.
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보관법
![[얼바니 타르투피] 화이트 트러플 소금(병) 100g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/9a96ea9f-dc8f-488b-8757-56ffec9d423f.jpg)
![[얼바니 타르투피] 화이트 트러플 소금(병) 100g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/d9ac50f5-2db7-4f42-9c0e-cf4a69870d06.jpg)
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