산도 0.08% / 폴리페놀 321mg / 핸드피킹 / 생식가능(오일풀링)
원산지: 상품설명/상세정보 참조
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묵직하고도 진한 향미
[555]
오히블랑카 엑스트라버진
올리브오일
올리브오일 명산지인 스페인 안달루시아 지방에는 해발 555m 고지대에 자리한 555 농장이 있어요. 풍부한 일조량과 깨끗한 해풍 아래 건강하게 자란 햇올리브만을 엄선해 오일을 만들었지요. 10월 핸드피킹 방식으로 갓 수확한 오히블랑카 올리브는 1시간 이내 저온 추출해 신선함을 고스란히 살린 것은 물론이고요. 산뜻하고 다채로운 풍미와 매콤한 끝 맛이 조화롭게 어우러지죠. 깊고 묵직한 느낌이 강해 고기나 참치 등 기름진 육류 요리에 자연스럽게 어울린답니다.
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Kurly’s Pick
오히블랑카 엑스트라버진 올리브오일
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Tasting Notes
부드럽고 균형 잡힌 맛이 특징
견과류의 고소함과 초록풀의 약간의 풋내와 매콤함
후추나 약간의 쓴맛이 느껴짐
대표적으로 상큼한 허브향과 과일 그리고 약간의 토마토향이 섞여 느껴지는 향
매우 신선한 느낌의 향으로 섭취시 입안에서 잔향이 오래 남는 특징
유의사항
보관법
160년 유산과 고산지 떼루아가 빚은 미식의 정점
555
555는 스페인 최대 올리브 산지 하엔(Jaén)에서 1860년부터 가업을 이어온 유서 깊은 가문의 5대 계승자, '안드레스 가르시아'의 철학에서 시작되었습니다. 그는 가문의 전통에 코르도바 대학교 농업공학 학위를 비롯한 현대적 전문성을 더해 프리미엄 오일의 새로운 기준을 설계했습니다. 555의 농장은 해발 555m 고지대 테바(Teba) 마을에 위치하여, 고산지 특유의 풍부한 일조량과 깨끗한 해풍을 머금고 올리브가 자랍니다. 특히 농장 바로 옆을 흐르는 맑은 개천은 올리브 나무에 필수적인 수분을 공급하는 천연 수원지 역할을 하여, 고지대에서도 올리브가 가장 건강하고 밀도 높게 생육할 수 있는 최적의 환경을 완성합니다. 이러한 독보적인 떼루아에서 자란 올리브를 수확 후 1시간 이내에 저온 추출하고, 한국 고객을 위해 주문 즉시 현지에서 병입하는 '온디멘드' 시스템을 통해 산지의 신선한 풍미를 고객의 식탁에 가장 완벽한 상태로 전달합니다.
![[555] 오히블랑카 엑스트라버진 올리브오일 500mL](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/126d0b07-bed2-4f94-92ef-cafa185e8125.jpg)
![[555] 오히블랑카 엑스트라버진 올리브오일 500mL](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/e4765e8e-982c-4c70-8da9-8fd8decf8ec7.jpg)
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