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통통한 장어 두 마리를 담은
[소바쥬]
박주성 셰프의 장어솥밥키트
소바쥬의 헤드 셰프, 박주성 셰프가 선보이는 장어솥밥키트입니다. 진한 풍미의 특제 타래 소스를 발라 윤기가 흐르게 구워낸 장어 두 마리를 넉넉하게 담았어요. 여기에 고슬고슬하고 감칠맛 넘치는 밥을 지을 수 있도록 솥밥 전용 가쓰오부시 육수까지 함께 구성해 누구나 실패 없이 완성도 높은 맛을 낼 수 있습니다.
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박주성 셰프의 장어솥밥키트
구입 전 참고사항
전기밥솥 조리 시
냄비 또는 솥 조리 시
보관법
메밀의 가능성을 열어낸 다이닝
소바쥬
추억 속 어머니의 메밀 요리에서 영감받아 시작된 메밀 다이닝, 소바쥬입니다. 이곳의 헤드 셰프 박주성 셰프는 오른손에 힘이 빠지는 희귀병에도 불구하고, 요리를 향한 순수한 열정과 디테일한 감각을 갈고닦아 레스토랑 오픈 1년 만에 미쉐린 가이드에 선정되는 쾌거를 이루기도 했어요. 소바쥬는 메밀 본연의 담백한 풍미와 식감을 섬세하게 끌어올린 다채로운 메밀 요리를 선보입니다. 박주성 셰프의 진심과 정교한 노하우가 담긴 메밀 디시를 이제 집에서도 편안하게 즐겨보세요.
![[소바쥬] 박주성 셰프의 장어솥밥키트](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/22a71369-8ed6-4f97-9bfb-49268f919fcd.jpg)
![[소바쥬] 박주성 셰프의 장어솥밥키트](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/f835239f-cdd6-41b2-883f-63319851dd94.jpg)
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