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풍성한 해산물과 시원한 국물
원산지: 상품설명/상세정보 참조
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풍성한 해산물과 시원한 국물 맛
[서촌영화루] 삼선백짬뽕
70년대 영화 속에 들어온 듯, 옛 모습을 변함없이 지키고 있는 곳이 있어요. 바로, 청와대에 배달한 첫 중국집으로 알려진 서촌의 영화루예요. 이번에는 담백하면서도 시원한 국물 맛이 매력적인 삼선 백짬뽕을 준비했어요. 해산물을 넉넉하게 담아 깊고 시원한 감칠맛을 확 끌어올렸고요. 큼직하고 오동통한 새우 한 마리가 통째로 들어 있어 더욱 만족스러워요. 센불에서 제대로 볶아 국물 전체에 은은하게 녹아든 불향이 일품이랍니다.
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삼선백짬뽕
조리법
Tip1. 삶은 면의 물기를 충분히 제거한 뒤 그릇에 담아 1분 정도 수분을 날려주세요. 그 후 국물을 부으면 농도가 희석되지 않아 진한 맛을 그대로 즐기실 수 있습니다.
Tip2. 취향껏 청양고추 1개 정도를 추가해 더욱 칼칼하게 즐겨도 좋습니다.
보관법
추억 속 중국집의 정석
영화루
서촌에 위치한 영화루는 1966년부터 지금까지 3대째 변함 없는 맛을 전하는 중화요리 전문점입니다. 세월의 흐름이 그대로 묻어나는 인테리어와 벽면을 가득 채운 유명인들의 사인은 이곳의 내공을 짐작게 하는데요. 과거 청와대에 유일하게 배달 가능했던 중국집으로 이름을 날리기 시작하며 지금은 명불허전 서촌의 명물이 되었답니다. 이곳의 대표 메뉴는 청양고추로 맛을 낸 고추 간짜장과 고추 짬뽕이에요. 특유의 깔끔하면서도 기분 좋은 매콤함을 잘 살리며 많은 사람들의 입맛을 사로잡았죠. 그 시절을 추억하는 이들부터 현 시대의 청년들까지 세대를 아우르는 영화루의 요리들. 궁금하셨다면 컬리를 통해 손쉽게 만나 보세요.
![[서촌영화루] 삼선 백짬뽕 2인분](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/5156c26d-992e-49a0-88f1-c9027f12f94b.jpg)
![[서촌영화루] 삼선 백짬뽕 2인분](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/5f6fe94b-dd56-4a02-9d96-6921f2b8c37a.jpg)
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