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진한 고소함을 담아 녹진한
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진한 고소함을 담아 녹진한
[저저] 더티메밀소바
익숙한 한식에 이국적인 터치를 더하는 이준호 셰프의 레스토랑, 저저의 더티메밀소바를 만나보세요. 중국식 참깨 소스인 즈마장을 메인으로 활용한 소바인데요. 여기에 통깨와 참기름을 더해 묵직하고 깊은 고소함을 극대화하고, 새콤달콤한 초장을 배합해 입맛을 확 돋우는 양념장을 완성했습니다. 구수한 메밀면에 진득하고 새콤고소한 소스가 배어들어 색다른 미식을 경험할 수 있어요.
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더티메밀소바
조리법
보관법
탁월한 센스로 재해석한 한식
저저
충무로에 위치한 저저는 익숙한 한식에 이국적인 감각을 더한 퓨전 요리를 선보이는 공간이에요. 수많은 팔로워와 활발하게 소통하며 자신만의 요리를 알려온 이준호 셰프가 이곳을 이끌고 있죠. 시간대에 따라 달라지는 매장의 분위기 또한 이곳의 매력입니다. 낮에는 돼지국밥과 분조헤오 등 든든한 식사를, 밤에는 시그치너 안주와 와인을 즐길 수 있는 근사한 바로 변신하죠. 익숙함과 새로움이 조화롭게 공존하는 이준호 셰프의 감각적인 요리를 이제 집에서도 편안하게 경험해 보세요.
![[저저] 더티메밀소바](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/775fe75c-15ce-4280-884c-0321799339c8.jpg)
![[저저] 더티메밀소바](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/e85fee49-101c-4a8d-990f-dbe27d980b14.jpg)
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