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한국의 입맛에 맞춘 부드러운 발효 풍미
원산지: 상품설명/상세정보 참조
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한국의 입맛에 맞춘 부드러운 발효 풍미
[치즈플로]
이태원 블루치즈
완성도 높은 아티장 치즈를 경험하고 싶다면, 지금 소개하는 치즈플로에 주목해 주세요. 국내 치즈 아티장인 조장현 셰프가 이끄는 치즈 전문 브랜드랍니다. 지금 만나볼 이태원 블루치즈는 푸른곰팡이 치즈 특유의 톡 쏘는 발효 풍미를 한국인 입맛에 맞춰 부드럽고 우아하게 재해석한 반경성 숙성치즈예요. 신선한 국내산 우유로 만들어 고소하고요, 짭짤한 맛과 크럼블한 질감이 매력적이지요. 오리지널 블루치즈 스틸턴보다 자극은 줄이고 풍미는 깊어 마니아층뿐만 아니라 블루치즈 입문자도 부담 없이 즐길 수 있어요.
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활용팁
보관법
본질에 집중한 아티장 치즈의 정수
치즈플로
치즈플로는 국내 치즈 아티장 조장현 셰프가 이끄는 치즈 전문 브랜드에요. 조장현 셰프는 서래마을의 작은 레스토랑 ‘키친플로’에서 시작해, 도곡동과 신사동의 ‘쉐플로’를 오픈하며 다양한 장르의 요리를 선보여왔죠. 원재료에 대한 남다른 집념이 있던 그는 완성도 높은 아티장 식품을 연구하고자, 세계 각지를 돌아다니며 아티장 델리의 세계를 넓혀갔어요. 이렇게 세심하고 까다로운 기준으로 완성한 치즈는 각각의 개성과 고유의 풍미를 간직하고 있지요. 치즈의 본질에 대한 끊임없는 연구와 경험을 거쳐, 정성으로 빚어낸 아티장 치즈의 정수를 경험해 보세요.
![[치즈플로] 이태원 블루 치즈 100g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/2cfdebe6-bfcb-4f15-903e-f267c9c17347.jpg)
![[치즈플로] 이태원 블루 치즈 100g](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%3E1010x/quality/90/src/product/image/b09e5ec5-6d70-46e4-a9bc-5c0f56ec4ab4.jpg)
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