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컬리
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1팩
485g~500g
페루
농산물로 별도의 유통기한은 없으나 가급적 빠르게 드시기 바랍니다
수분이 있는 과일의 특성 상 약 5%내외의 중량 차이가 있을 수 있습니다.
국내 전체 수입량의 10%도 채 되지 않는 유기농 바나나, 아이 어른 할 것 없이 모두가 자주 즐기는 간식인 만큼 꼭 유기농으로 드리고 싶었습니다. 컬리가 소개하는 바나나는 유기질 퇴비와 미생물을 이용하여 3년 이상 농약 및 화학비료를 전혀 사용하지 않고 자연농법으로 재배한 유기농 바나나랍니다.
컬리의 유기농 바나나는 약품 처리 대신 전용 선박에서 온도와 습도를 엄격하게 조절하여 유기농 수확 상태 그대로 반입합니다. 사실, 유기농으로 재배했다고 해서 과연 더 맛있을까? 하고 의심을 한 것이 사실입니다. 화학 비료도 없이 자랐다면 맛도, 영양도, 크기도 조금 부족할 것 같았거든요. 이러한 생각도 잠시, 컬리는 보자마자 첫눈에 반해버렸습니다. 흠집 없이 단단하고 곧게 뻗은 자태, 도톰한 껍질을 깔 때 풍겨 오는 자연스럽고 싱그러운 향기. 절정은 과육을 한 입 베어 물었을 때이죠. 칼륨이 풍부한 바나나는 건강에도 좋은 간식거리가 되어줄 거예요.
대표적으로 후숙 과일인 바나나는 냉장고 대신 실온에서 보관하면 더욱 맛있게 익힐 수 있습니다. 혹시 구입한 바나나가 아직 다 익지 않아 씁쓸한 맛이 난다면, 하룻밤 정도 사과나 토마토와 함께 보관해 보세요. 과일에서 나오는 에틸렌 성분이 바나나를 맛있게 익혀 준답니다.
바나나를 가장 달콤할 때 즐기고 싶다면 검정 점들이 생길 때까지 기다려 보세요. 이 검은 점들을 영어로는 Sugar Spot이라고 부를 만큼 이때가 바나나의 당도가 가장 높답니다.
재료 바나나 1개, 누텔라 잼, 토스트용 식빵
RECIPE 1. 토스트용 식빵을 바삭하게 구워주세요.
2. 식빵이 한 김 식으면 누텔라 잼을 발라주세요.
3. 바나나를 한입 크기로 잘라 누텔라 잼 위에 얹어주면, 기분까지 달콤해지는 누텔라 바나나 토스트가 완성됩니다.
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