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컬리
냉장 (종이포장)
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1봉
국내
식품 특성상 중량은 3% 내외의 차이가 발생할 수 있습니다. 유기농 또는 무농약 인증을 받는 제품이므로, 수급 상황에 따라 인증 종류가 다를 수 있습니다. 여름 가지(과채류)는 쓴맛이 있을 수 있습니다. 이는 꼭지 및 껍질부분에 있으며, 수분 부족시 발생합니다. 쓴맛을 제거하려면 꼭지를 자르고 약한 소금물 혹은 식초 물에 담가두면 효과가 있습니다.
수분을 머금어 부드러운 보랏빛 채소, 가지는 조리법에 따라 다양한 매력을 뽐내요. 한식뿐 아니라 중식, 양식 등 다채롭게 활용이 가능하죠. 컬리는 농약 없이 깨끗하게 재배한 가지를 준비했어요. 살짝 데쳐 말랑한 식감을 즐겨도 좋고, 양념과 함께 볶아내면 맛깔스러운 반찬이 금세 완성된답니다. 남길 걱정 없는 양으로 담아냈으니, 매끈하고 꽉 찬 가지를 오롯이 누려보세요.
보관법 ・물기를 제거한 가지를 키친타월로 감싼 후, 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.
세척법 ・베이킹소다를 가지 표면에 고루 뿌려준 뒤, 흐르는 물로 세척하세요.
활용팁 ・살짝 데친 가지에 갖가지 양념을 더해 가지볶음, 가지무침 등의 밑반찬으로 활용해보세요.
・밀가루와 계란물을 묻힌 가지를 노릇하게 구워 가지전을 완성해보세요.
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