원산지: 상품설명/상세정보 참조
샛별배송
23시 전 주문 시 수도권/충청 내일 아침 7시 전 도착 (그 외 지역 아침 8시 전 도착)
컬리
냉장 (종이포장)
택배배송은 에코 포장이 스티로폼으로 대체됩니다.
1팩
200g
신선식품으로 별도의 소비기한은 없으나 가급적 빠른 시일 내에 드시길 바랍니다
상품특성상 3%내외의 중량차이가 있을 수 있습니다. 신선식품 특성상 원물마다 크기 및 형태가 일정하지 않을 수 있습니다.
익혀서 먹지만 아삭하게 씹히는 식감과 신선한 느낌 덕분에 건강한 식생활을 추구하는 사람들에게 높은 만족을 주는 아스파라거스. 열량과 지방은 적으면서 식이섬유와 칼륨은 많이 함유하고 있어 실제로 똑똑한 채소랍니다. 아스파라거스가 아직 낯선 분들도 있겠지만 망설이지 마세요. 특별한 방식으로 노력하지 않아도, 아스파라거스라는 존재 자체로 요리가 근사해지거든요. 아삭, 한 입 베어 물면 아스파라거스를 몰랐던 지난 시간이 문득 아깝다는 생각이 들 거예요.
아스파라긴산의 보고, 아스파라거스 아스파라거스에서 처음 발견되어 ‘아스파라긴산’이라는 이름이 붙은 아미노산. 아스파라거스에는 이 특별한 아미노산의 함량이 콩나물 보다 약 50배 이상이나 많다고 해요. 아스파라거스를 넣고 맑은 된장국을 끓여 간단한 해장 요리를 만들어 보세요. 영양 만점에 마음까지 북돋아 주는 따뜻한 국물이 되어 줄 거예요.
그보다 더 깜찍한 방법이 있어요. 안주로 아스파라거스를 먹는 거죠. 아스파라거스를 버터 혹은 올리브유, 후추 혹은 허브, 자기만의 취향으로 간단히 시즈닝 해서 구워보세요. 더할 나위 없이 훌륭한 와인 안주가 된답니다. 구운 아스파라거스를 작은 치즈 조각들과 함께 내면 부족한 단백질까지 추가되어 영양 밸런스까지 완벽한 플레이트가 된답니다.
아스파라거스, 어떻게 손질하나요? 아스파라거스를 받으시면 밑동을 조금 잘라낸 뒤, 굵은 부분은 필러로 살짝 벗겨내 주세요. 자칫 굵은 부분만 덜 익을 수도 있으니까요. 비교적 손질하기 간편한 아스파라거스는 어떤 메뉴에서도 존재감을 발휘할 테니, 다채롭게 나만의 레시피로 구현해보세요.
아스파라거스, 어떻게 보관하나요? 줄기채소로 수분을 듬뿍 머금고 있는 아스파라거스! 보다 싱싱하게 보관하기 위해서는 무엇보다 수분을 잘 지켜주는 것이 중요한데요. 젖은 키친타월이나 물을 뿌린 신문지에 감싸 보관해보세요. 아스파라거스의 시드는 속도를 늦출 수 있어요. 물론, 딱 먹을 만큼만 알맞게 구입해, 그때그때 남김없이 먹으면 가장 좋겠지요.
재료 아스파라거스 1/2팩, 유정란 1~2개, 다진 마늘 1작은술, 소금, 후추, 올리브오일, 파르메산 치즈
RECIPE 1. 아스파라거스는 밑동을 잘라 내고, 나머지 밑부분은 필러로 정리해주세요.
2. 냄비에 물을 넉넉히 담고, 끓기 시작하고 기포가 올라오면 불을 줄여 미리 깨 놓은 달걀을 조심스럽게 한 개씩 넣어 주세요. (포크로 물을 휘저어 주면 더 쉽게 수란을 만들 수 있어요.)
3. 프라이팬을 달구고 올리브오일을 붓고 마늘을 넣어 향을 내세요. 마늘에서 향이 올라오기 시작하면 아스파라거스를 넣고 프라이팬에서 굴리듯이 구워 준 다음, 소금, 후추로 간을 더해주세요.
4. 접시에 구워진 아스파라거스를 담고 수란을 올린 뒤 굵은 후추나 그레이터로 갈아준 파르메산 치즈를 듬뿍 뿌려 주세요.
아스파라거스를 요리하는 4가지 방법 데치기 – 아스파라거스는 데쳐서 소금과 후추로 향미만 돋우거나, 초장이나 마요네즈 등 간단한 디핑소스 한 가지만 있어도 간단하고 맛있게 즐길 수 있답니다. 데치는 물에 소금을 약간 넣어 주면 보다 싱싱한 식감을 살릴 수 있습니다. 어느 정도 데친 후 손가락으로 부러뜨려 보았을 때 ‘톡’하고 끊어지면 30초 후 꺼내주세요. 너무 오래 데치면 질긴 아스파라거스가 되니, 감을 잡을 때까진 불 앞을 지켜 주세요.
굽기 – 비타민 B가 풍부한 아스파라거스는 고기와 궁합이 잘 맞는 채소랍니다. 아스파라거스를 기름기가 충분한 고기와 함께 구워 내 보세요. 베이컨, 달걀과 함께 구워내면 여유가 잔뜩 묻어나는 브런치가 되고, 스테이크 옆에선 훌륭한 가니쉬가, 갈비찜 안에선 요리의 격을 높여 주는 특별한 재료가 되어줍니다.
수프 – 따뜻한 국물은 계절을 가리지 않고 찾게 됩니다. 속을 부드럽게 달래 주는 수프를 잔뜩 끓여 냉장고에 보관해두는 것만큼 마음까지 든든해지는 일은 없을 거예요. 조금씩 밀폐 용기에 나누어 담아, 속이 출출하고 기운이 떨어질 때마다 꺼내 먹을 수 있으니까요. 버터에 잘게 다진 양파를 투명해질 때까지 볶은 뒤, 아스파라거스와 취향에 맞는 육수를 (닭이나 채소 육수가 잘 어울려요) 넣고 아스파라거스가 부드러워질 때까지 끓여주세요. 15분 정도면 적당할 거예요. 한 김 식혀 믹서에 한 번 갈아 체에 걸러주면 부드러운 수프가 돼요. 더욱 크리미한 수프를 원한다면 여기에 생크림을 섞어도 좋답니다.
샐러드 – 아스파라거스를 굽거나 데쳤다면, 이미 훌륭한 샐러드를 절반은 만드신 거랍니다. 아스파라거스 샐러드엔 발사믹 식초와 올리브유를 베이스로 한 깔끔한 드레싱이 특히 잘 어울려요. 간장과 마늘, 설탕, 참기름을 섞어 아스파라거스를 마리네이드한 뒤 구워내면 평범한 그린 샐러드와는 비교 불가한, 깊은 맛이 나는 훌륭한 요리 한 접시가 된답니다.
궁금하신 점이나 서비스 이용에 불편한 점이 있으신가요?문제가 되는 부분을 사진으로 찍어 아래 중 편하신 방법으로 접수해 주시면 빠르게 도와드리겠습니다.
교환 및 환불이 필요하신 경우 고객행복센터로 문의해주세요.
받으신 상품이 표시·광고 내용 또는 계약 내용과 다른 경우에는 상품을 받은 날부터 3개월 이내, 그 사실을 알게 된 날부터 30일 이내에 교환 및 환불을 요청하실 수 있습니다. 상품의 정확한 상태를 확인할 수 있도록 사진을 함께 보내주시면 더 빠른 상담이 가능합니다.※ 배송 상품에 문제가 있는 것으로 확인되면 배송비는 판매자가 부담합니다.
신선 / 냉장 / 냉동 식품상품의 특성상 재판매가 불가하여 단순 변심, 주문 착오, 주소 오입력 등 고객의 책임 있는 사유로 인한 교환 및 반품이 어려운 점 양해 부탁드립니다. 상품에 따라 조금씩 맛이 다를 수 있으며, 개인의 기호에 따라 같은 상품도 다르게 느끼실 수 있습니다.유통기한 30일 이상 식품 (신선 / 냉장 / 냉동 제외) & 기타 상품 (뷰티 제품, 생활용품)상품을 받은 날부터 7일 이내 교환, 반품이 가능합니다. 고객행복센터로 문의해주세요.※ 단순 변심, 주문 착오, 주소 오입력 등 고객의 책임 있는 사유로 인한 교환 및 반품의 경우 고객님께서 왕복배송비 6,000원을 부담하셔야 합니다.
다음에 해당하는 교환·환불 신청은 처리가 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다. 고객님의 책임 있는 사유로 상품이 멸실되거나 훼손된 경우 (단, 상품의 내용을 확인하기 위해 포장 등을 훼손한 경우는 제외)고객님의 사용 또는 일부 소비로 상품의 가치가 감소한 경우시간이 지나 다시 판매하기 곤란할 정도로 상품의 가치가 감소한 경우복제가 가능한 상품의 포장이 훼손된 경우고객님의 주문에 따라 개별적으로 생산되는 상품의 제작이 이미 진행된 경우
- [주문완료] 상태일 경우에만 주문 취소 가능합니다. - [마이컬리 > 주문내역 상세페이지] 에서 직접 취소하실 수 있습니다.
- [배송준비중] 부터는 취소가 불가하니, 반품으로 진행해주세요. (상품에 따라 반품이 불가할 수 있습니다.) - 주문마감 시간에 임박할수록 취소 가능 시간이 짧아질 수 있습니다. - 비회원은 App 또는 모바일 웹사이트에서 [마이컬리 > 비회원 주문조회 페이지] 에서 취소가 가능합니다. - 일부 예약상품은 배송 3~4일 전에만 취소 가능합니다. - 주문상품의 부분취소는 불가능합니다. 전체 주문 취소 후 다시 구매 해주세요. - 미성년자 결제 시 법정대리인이 그 거래를 취소할 수 있습니다.
- 카드 환불은 카드사 정책에 따르며, 자세한 사항은 카드사에 문의해주세요. - 결제 취소 시, 사용하신 적립금과 쿠폰도 모두 복원됩니다.
배송 과정 중 기상 악화 및 도로교통 상황에 따라 부득이하게 지연 배송이 발생될 수 있습니다.
| 제목 | 작성자 | 작성일 | 답변상태 |
|---|---|---|---|
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
고객행복센터
1644-1107월~토요일 오전 7시 - 오후 6시
