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150g
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- 우유 함유
생 모레 치즈는 프랑스 3대 유제품 회사인 '봉그랑'사에서 만든 크림치즈입니다. 제2차 세계대전 이후 프랑스 동부 '오트마른' 지역의 치즈 공장에서 처음 생산된 생 모레는 지금까지도 프랑스인들이 사랑하는 치즈 중 하나로 손꼽혀요. 수분 함량이 많아 촉촉하고 부드러우며, 우유 맛이 풍부하게 느껴지면서도 약간 짭짤한 여운이 남지요. 요거트처럼 상큼한 향까지 지녀 빵이나 과일에 곁들여 가볍게 즐기기 좋아요. 가벼운 조직감과 약간의 산도가 느껴지는 신선한 풍미는 생 모레만의 매력입니다.
생 모레 치즈 (Fresh Cheese / 150g) 뚜껑을 열면 수분을 가득 머금은 촉촉한 표면이 먼저 눈에 띄고 신선한 우유의 향기가 느껴집니다. 연두부처럼 매끈한 촉감과 크리미한 질감이 생 모레 치즈의 특징이지요. 프랑스에서 두 번째로 큰 치즈 회사인 '봉그랑'사에서 처음 만든 생 모레 치즈는 프랑스에서 많이 소비되는 고급 크림치즈입니다. 플레인 요거트와 비슷한 산미에 부드러운 질감과 은은하게 퍼지는 짭조름한 맛이 조화롭게 어우러져요. 빵에 바르거나 산미가 없는 과일에 곁들여 바로 먹었을 때 맛있게 즐기실 수 있어요. 또한, 빵 위에 생 모레 치즈를 펴 바르고 코파 혹은 프로슈토 등의 햄을 넣어 샌드위치를 만들어 즐겨 보세요. 부드럽고 크리미한 치즈와 짭조름한 햄의 조화가 무척 매력적이니까요.
생 모레 치즈, 이렇게 즐겨보세요. Paring
・식재료: 코파, 프로슈토, 복숭아, 멜론, 딸기, 화이트 와인 (피노 블랑 등)
How to use
・샌드위치: 코파 혹은 프로슈토 등의 햄을 넣어 샌드위치로 즐겨 보세요.
・샐러드: 생모레 치즈를 곁들여 고소한 풍미 가득한 샐러드로 즐겨보세요.
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