원산지: 국내
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컬리
냉장 (종이포장)
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1봉
2개 (계절적 영향으로 크기가 상이 할 수 있습니다.)
계절적 영향 및 성장억제제/성장촉진제를 사용하지 않아 일반 농산물과 크기가 상이할 수 있습니다. 식품 특성상 중량은 3% 내외의 차이가 발생할 수 있습니다. 계절적 요인에 따라 토질에 수분이 부족할경우 쓴맛이 강하게 날 수 있습니다. 이는 꼭지 및 껍질부분에 있으며, 쓴맛을 제거하려면 꼭지를 자르고 약한 소금물 혹은 식초 물에 담가두면 효과가 있습니다. 상품 수급 상황에 따라 유기농상품이 배송 될 수 있습니다
시원한 맛을 지닌 채소를 생각하면, 수분이 풍부한 오이가 떠오르곤 하는데요. 물에 가볍게 씻어 생으로도 즐겨 먹으니 깨끗한 오이라면 더욱 좋겠지요. 국내 농가에서 농약 없이 재배한 오이를 부담 없는 양으로 담아가 보세요. 고춧가루 양념에 버무려 오이소박이, 무침 등 입맛 돋우는 밑반찬으로도 손색없고요. 오래 두고 맛보고 싶다면 피클이나 장아찌를 담가도 좋답니다. 무궁무진한 오이의 변주를 손쉽게 즐겨보세요.
세척법 ・ 생으로 섭취할 때는 오이 표면을 굵은 소금으로 문질러 헹궈주세요.
・ 쓴맛을 없애고 싶다면, 꼭지를 자른 뒤 식초나 소금을 푼 물에 잠시 담가 두었다가 사용하세요.
보관법 ・ 세척한 오이 표면의 물기를 제거하고, 키친타월 또는 랩으로 하나씩 감싼 뒤 냉장실에서 보관하세요.
Tip. 꼭지 부분이 위로 오도록, 일자로 세워 보관하는 것이 좋습니다.
활용법 ・ 둥글게 썬 오이와 불린 미역에 식초, 설탕, 소금, 다진 마늘, 깨를 넣고 조물조물 버무려 미역 오이 초무침을 만들어보세요.
・ 얇게 채 썬 오이를 국수, 쫄면 등 면 요리에 올려 시원하고 아삭한 고명으로도 활용해 보세요.
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