프랑스에서 온 NON-GMO 팝콘!
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따분한 주말, 딱히 배가 고픈 건 아닌데 입이 심심해서 뭔가 자꾸 먹고 싶을 때가 있어요. 이럴 땐 따끈따끈하고 고소한 팝콘만 한 것도 없죠. TV 보면서 하나씩 집어먹다가 나중엔 아무 생각 없이 한 움큼씩 집어먹게 되는 마성의 간식! 그렇지만 집에서 직접 프라이팬에 팝콘을 튀기기는 너무 번거롭잖아요. 시간 조절을 조금만 잘못해도 옥수수 알이 숯덩이로 변하기 일쑤거든요. 컬리가 전자레인지에 삐잉 하고 돌리면 금방 완성되는 간편한 유기농팝콘을 소개해드릴게요.
미대륙 인디언들의 간식, 팝콘 미대륙의 인디언들이 뜨겁게 가열한 모래 위에 옥수수 낱알을 굴려서 만든 것이 그 시초라고 합니다. 지금 우리가 인디언의 방식대로 먹으면 팝콘도 칼로리가 그리 높지 않은 식품일 것 같다는 생각이 들어요. 사실 소금과 버터가 가미된 요즘의 팝콘도 너무 많이 먹지만 않으면 위에 부담을 주지도 않고, 하얗게 튀겨진 팝콘은 시각적으로도 푸짐하기 때문에 다이어트 중이라 할지라도 제법 만족스럽게 허기를 달랠 수 있답니다.
한 줌의 옥수수 알맹이로 만든 한 그릇의 팝콘 미대륙을 탐험하던 프랑스인들은 인디언들이 팝콘 튀기는 소리를 듣고 옥수수 알맹이 속에 갇혀 있던 악마가 열을 받아서 퍽 소리를 내며 튀어 오른다고 생각했대요. 이 악마의 정체는 바로 수분입니다. 옥수수 알맹이의 14% 정도가 수분으로 이루어져 있는데요, 이 알맹이를 250℃까지 가열하면 두꺼운 껍질 속에 갇혀 있던 수분이 수증기로 바뀌게 되면서 펑 하고 터지게 됩니다. 이렇게 팝콘이 튀겨질 때 옥수수의 부피는 무려 35~40배 정도로 팽창하게 돼요. 그러니 팝콘을 한 그릇 가득 채워 먹어도 사실은 옥수수 알맹이 한 줌 정도를 먹는 셈이죠.
유기농팝콘 스위트맛 달달한 맛과 짭짤한 맛이 더해진 팝콘을 누가 한 번만 먹고 멈출 수 있을까요? 품질 좋은 유기농 옥수수뿐만 아니라 설탕 역시 유기농을 사용하였어요. 단짠단짠의 조화를 제대로 느껴보세요.
유기농팝콘 솔티드맛 팝콘 하면 딱 떠오르는 고소하고 짭짤한 맛입니다. 프랑스 유기농 인증기관의 철저한 관리 감독하에 유기농법으로 경작되고 있는 품질 좋은 옥수수를 사용하였어요.
간편한 유기농팝콘 조리법 1. 제품을 접지 말고 “Up”이라고 쓰인 부분이 위로 향하게 전자레인지에 넣습니다.
2. 650와트 출력의 전자레인지에서는 2분 30초~3분 30초, 800와트 출력의 전자레인지에서는 2분~3분, 1,000와트의 전자레인지에서는 1분 30초~2분 30초 돌려주세요. (제조사별 전자레인지 성능에 따라 달라질 수 있습니다.)
3. 팝콘이 튀겨질 때는 전자레인지 가까이 계시지 마시고 소리에 귀를 기울이시다가 톡톡 소리가 1~2초 간격으로 느려지면 조리를 멈춰 주세요. (조리 시간이 길어지면 내용물이 탈 수 있습니다.)
4. 조심히 전자레인지에서 꺼내어 내용물을 흔들어주세요.
5. 상단의 대각선 모서리를 잡고 개봉합니다. 뜨거운 증기가 나오니 주의하세요.
6. 튀겨지지 않은 팝콘이나 포장 용기를 재사용하지 마세요.
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