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프랑스
- [라메종드아모린] 원형 브루타뉴 카라멜(50g) : 우유 함유 - [라메종드아모린] 틴케이스 텐더 카라멜(150g) : 우유 함유
해당제품은 최저가로 정상가 세팅되었으나, 유통사(수입사)의 가격정책이슈로 정상 판매가로 재세팅하였습니다. (단, 이전가격보다 저렴한 가격으로 할인판매예정/12월말까지)
가끔 기운이 쭉 빠지는 날이 있어요. 괜히 기분이 우울한 날, 그래서 밖으로 한 발 짝도 나가기 싫은 날 말이에요. 이럴 때 좋은 해결책은 온갖 달콤한 것들을 잔뜩 쌓아두고 먹는 거랍니다. 그래서 컬리는 70년 캐러멜의 대가인 라 메종 드 아모린의 제품을 준비했습니다. 1946년, 프랑스 브르타뉴 지방에 문을 연 라 메종 드 아모린은 현재까지 3대에 걸쳐 전통적인 방법으로 캐러멜을 만들어 오고 있어요. 고급스러운 케이스를 열면 우유와 소금이 섞인 듯한 달콤한 향이 확 올라오는데요. 직접 한 번 맛보면 목이 뜨거워질 것만 같은 달콤함, 딱딱하지 않고 푹신한 식감, 코끝에 퍼지는 버터 향을 느낄 수 있습니다. 동시에 딱딱했던 마음도 스르륵 풀릴 거예요.
캐러멜 맛의 비밀, 설탕과 버터 캐러멜 제조법은 의외로 간단해요. 냄비에 설탕을 넣고, 설탕이 투명한 갈색빛으로 녹을 때까지 중간 불에서 잘 저어줍니다. 그리고 버터를 넣고 저으며 크림을 조금씩 첨가하는 거죠. 만드는 방법이 간단하기 때문에 제조 노하우는 물론이고 주재료인 설탕과 버터에 따라 맛이 크게 좌우됩니다. 컬리가 소개해드리는 라 메종 드 아모린의 솔티드 버터 캐러멜은 게랑드 천연 소금이 든 버터, 인공 가공 설탕이 아닌 천연 사탕수수 설탕을 사용한답니다. 덕분에 그냥 달기만 한 게 아니라 깊고 묵직한 맛을 내지요.
01. 원형 브르타뉴 살레위드 솔티드 버터 캐러멜 ・중량 : 1통(50g)
・특징 : 5~6개의 캐러멜이 귀여운 사이즈의 동그란 상자에 들어있어요. 짭조름한 풍미와 함께 진한 달콤함이 느껴집니다.
02. 틴케이스 텐더 살레위드 솔티드 버터 캐러멜 ・중량 : 1통(150g)
・특징 : 틴 케이스에 17~19개의 캐러멜이 들어있어요. 우아한 그림과 감각적인 캘리그래피가 눈길을 끕니다. 간단한 선물로도 추천해 드려요.
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