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[어반나이프] 프리미엄 소시지 2종

독일의 정통 방식으로 만든 진정한 수제 소시지 [페퍼/브랏]

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- [어반나이프] 페퍼 부어스트 : 돼지고기, 대두, 밀, 쇠고기, 조개류(굴) 함유 - 토마토, 우유, 이산화황(아황산류), 닭고기를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조 - [어반나이프] 브랏부어스트 : 돼지고기, 우유 함유 - 토마토, 이산화황(아황산류), 닭고기, 대두, 밀, 쇠고기, 조개류(굴)를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조

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국내산 돼지고기로 만든 [어반나이프]
프리미엄 소시지 2종

온 가족의 인기 반찬 또는 간식으로 소시지를 빼놓을 수 없죠. 안심하고 챙기고 싶다면 어반나이프의 프리미엄 소시지 2종을 만나보세요. 국내산 돼지고기를 90% 이상 사용한 상품인데요. 독일의 수제 소시지 장인이 오랜 시간 공을 들여 직접 개발했답니다. 부드러운 식감은 물론 짭짤 담백한 맛까지, 취향에 맞게 골라 즐겨 보세요.

Kurly’s Pick

페퍼 부어스트 ・중량 : 1팩(360g)
・특징 : 먹음직스러운 붉은 색감의 소시지예요. 탱탱한 소시지를 베어 물면 짭짤하고 고소한 육즙이 퍼지고, 후추가 느끼함을 싹 잡아줘요.

브랏 부어스트 ・중량 : 1팩(360g)
・특징 : 독일을 대표하는 소시지로, 맛이 담백하고 부드러워요. 향신료, 우유와 레몬 등을 어반나이프만의 특제 레시피로 배합했답니다.

Kurly’s Tip

・알리오올리오에 어반나이프 소시지를 올려보세요. 특별한 파스타 한 접시가 되어 줄 거예요.
・소시지 속을 파스타 소스로 활용해보세요. 소시지 속을 올리브유에 볶아, 토마토 페이스트와 함께 끓여주면 이탈리아 셰프가 만든 토마토소스가 하나도 부럽지 않게 될 거예요.

About Brand

200가지 이상의 육가공품을 판매하며, 매장 내에서 직접 소시지를 만들어 파는 독일의 전통적인 정육점인 “메쯔거라이”(Metzgerei)의 모습과 정신을 그대로 재현했습니다. 어반나이프는 고객들이 모두 볼 수 있는 매장 내의 오픈 키친에서 더욱 위생적이고 정직하게 제품을 가공하고 포장합니다. 모두 사람이 직접 손으로 만드니 여러 종류의 특별한 소시지들을 모두 세상에 선보일 수 있습니다. 독일의 Heinrich Ehrbacher 마에스터, 국내 육준모 마에스터가 계속하여 연구하고 개발하는 한국의 메쯔거라이로 초대합니다.

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