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1봉
100g
국내산
수급 상황에 따라 유기농이 아닌 무농약 상품이 배송 될 수 있는 점 구매시 참고 부탁드립니다. 양구에서 생산된 제품이 기본이지만 재배및 수확상황에 따라 품질이 안좋을경우 타 지역 상품으로 변경되어 배송될 수 있습니다. 건조시 잎에 따라 수분이 빠지는 정도가 다르며, 건조기간 생기는 온도차에 따라 잎이 노랗게 변할 수 있습니다. 정상제품이며 구매시 참고 부탁드립니다.
시래기는 갖은양념을 하여 무치거나 죽을 쑤고, 찌개나 국으로 즐겨도 맛이 좋은 만능 재료입니다. 특히 된장과 궁합이 잘 맞아, 된장을 풀어 함께 요리하면 구수한 풍미가 일품이지요. 시래기는 과거, 먹을 것이 풍족하지 않던 시절에 굶주림을 면하기 위해 찾던 음식이라고 해요. 하지만 먹거리가 다양해진 요즘, 웰빙 식품으로 다시금 각광받고 있다고 하니 이 좋은 시래기를 놓칠 순 없겠죠. 국내에서 농약 없이 기른 무청을 깨끗하게 잘 말려 보내드릴게요. 맛있는 시래기로 오늘의 식탁을 푸짐하게 채워보세요.
구입 전 참고사항 ・재배 환경, 수확 시기 등에 따라 원물의 크기 및 형태가 조금씩 달라질 수 있습니다.
・건조 시 잎에 따라 수분이 빠지는 정도가 다르며, 건조 기간 동안 온도차에 의해 잎이 노랗게 변할 수 있어요. 제품 신선도 및 품질에는 이상이 없으니 안심하고 섭취하세요.
보관법 ・바로 사용하지 않을 경우, 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
재료 (1인분 기준) 시래기 100g, 멸치 한 줌, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 들기름 1큰술
RECIPE 1. 시래기를 물에 반나절 담가 두었다가 깨끗이 헹구어 30분간 푹 삶아준 뒤, 1.5cm 크기로 썰어둡니다.
2. 냄비에 물을 붓고, 멸치 한 줌을 넣어 육수를 만듭니다.
3. 볼에 먹기 좋게 썬 시래기, 국간장, 다진 마늘을 넣고 조물조물 무칩니다.
4. 팬에 들기름을 두르고 ③을 달달 볶아냅니다.
5. ②의 멸치 육수를 조금씩 부어가며 뭉근하게 계속 끓이다가, 뚜껑을 덮고 시래기가 부드러워질 때까지 폭 익힙니다.
재료 (2인분 기준) 시래기 100g, 물 6컵, 표고새우 육수 다시 1팩, 들기름 약간, 다진 마늘 1작은술, 된장 3큰술, 홍고추 1개
RECIPE 1. 시래기는 물에 반나절 담가 두었다가 깨끗이 헹구어 30분간 푹 삶은 뒤, 1.5cm 크기로 썰어둡니다.
2. 냄비에 물을 붓고, 육수 다시 1팩을 넣어 육수를 만듭니다.
3. 다른 냄비를 달군 뒤, 들기름과 다진 마늘, 시래기를 넣어 골고루 볶습니다.
4. ②의 육수를 붓고 된장을 잘 풀어 한소끔 끓인 뒤, 마지막에 잘게 썬 홍고추를 넣어 마무리합니다.
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