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1팩
150g
국산
농산물로 별도의 유통기한은 없으나 가급적 빠르게 드시기 바랍니다.
식품 특성상 중량은 3% 내외의 차이가 발생할 수 있습니다. 수급 상황에 따라 인증 종류 및 번호가 다를 수 있으며, 제품에 표기된 인증번호로 확인 가능합니다.
도라지는 명절이면 꼭 빠지지 않고 밥상 위에 오르는 삼색 나물 중 하나지요. 시금치, 고사리와 함께 도라지가 그릇 속에 함께 놓이면 아름다운 색의 어울림은 물론, 각기 다른 맛이 조화롭게 어우러져 입맛을 돋웁니다. 고소하고 짭짤한 다른 음식들 사이에서 도라지는 특유의 쌉쌀한 향으로 존재감을 발휘해요. 도라지는 꼭 무침이 아니더라도 도라지 생채부터 숙채, 오징어채 무침이나 오이무침까지 다양하게 조리할 수 있습니다. 들어가는 조미료와 재료에 따라 맛은 조금씩 달라도, 새콤 쌉싸름한 도라지 요리는 언제나 입맛을 돋우는 든든한 밑반찬이 되거든요.
귀찮은 도라지 손질은 이제 그만 한 가지만 만들어도 번거로운 나물을 서너 가지씩 한꺼번에 만들어야 하는 명절이면 초보 주부들은 고민이 많죠. 특히 도라지는 시금치나 고사리, 시래기보다 손질이 더욱 까다롭잖아요. 씻어서 지저분한 뿌리를 떼내고 칼로 긁어 껍질을 벗겨내는 과정을 거치면 금세 손이 끈적끈적 지저분해지기 일쑤고 울퉁불퉁한 표면을 깨끗하게 벗겨내기란 쉽지만은 않은 일이에요. 그래서 요즘엔 믿을 수 있는 업체에서 가공되는 깐도라지를 구입하시는 분들이 많죠. 친환경 농산물만을 엄선해 청결하고 위생적인 가공 시설에서 직접 가공하는 웰팜넷에서는 여기서 한발 더 나아가 채도라지를 제안해드립니다. 이제 번거로운 손질 없이 깨끗하게 손질해 정성껏 채 썬 무농약 채 도라지로 간편하게 요리하세요.
친환경 채 도라지 (150g) 도라지는 섬유소가 많고 비타민과 무기질이 풍부하지요. 100년 묵은 도라지는 '산삼'에 비유할 정도로 영양분이 풍부하다고 합니다. 웰팜넷의 채도라지는 가공 과정 중에 어떠한 식품첨가물도 일절 사용하지 않아요. 껍질을 깨끗이 벗긴 국내산 생도라지를 5~6cm 내외의 길이로 찢어 150g씩 포장했어요. 따로 세척이나 손질 없이, 바로 소금에 주물러 쓴맛을 뺀 뒤 조리해 주세요. 이제 더 이상 도라지 무침을 하는데 오랜 시간을 할애할 필요가 없을 거예요.
재료 도라지 한 팩, 굵은 소금, 참기름 1큰술, 간장 1/2큰술, 꿀 1/2큰술, 깨소금
RECIPE 1. 도라지는 굵은 소금을 넣어 바락바락 씻어 쓴맛을 제거한다.
2. 팬을 달구어 도라지를 넣고 간장, 꿀을 넣어 볶아준다. 중간중간 육수나 물을 보충해준다.
3. 마지막에 참기름을 넣고 깨소금을 뿌려 완성한다.
㈜웰팜넷은 친환경 농산물만을 엄선해 청결하고 위생적인 가공 시설에서 직접 제조합니다. ㈜웰팜넷의 가공 시설은 HACCP 기준 특성상 품목별로 개별적 인증을 받아야 하기에, 제품에는 HACCP 인증이 반영되지 않았습니다.
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