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컬리
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15g
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싱싱한 허브는 마법처럼 요리의 풍미를 끌어올려 주지요. 컬리를 통해 허브와 한 발짝 더 친해져 보세요. 생 파슬리는 우리에게 친숙한 곱슬곱슬한 모습의 허브예요. 근사한 접시를 완성하는 데코레이션 용으로 자주 사용되지요. 향이 지나치게 강하지 않아 어느 요리와도 잘 어우러지고요. 신선하게 사용할 수 있는 용량으로 포장했으니, 가볍게 담아가 보세요. 생으로, 곱게 다진 건 파슬리로 활용해도 좋을 거예요.
이렇게 활용하세요 ・파슬리 꽃 부분만 떼어낸 뒤 곱게 다져 말려주세요. 이렇게 완성한 파슬리 가루는 냉동 보관이 가능해, 오래 두고 사용할 수 있어요.
이렇게 보관하세요 ・깨끗하게 씻은 파슬리는 물이 담긴 병에 세로 방향으로 꽂아주세요. 수분을 지키기 위해 비닐로 덮어주면 좋아요.
・바로 드시지 않을 경우, 세척한 파슬리의 물기를 제거한 후 냉동 보관하세요. 향을 어느 정도 지킬 수 있어요.
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