원산지: 국산
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컬리
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1개
200g 내외
농산물로 별도의 유통기한은 없으나 가급적 빨리 섭취를 권장드립니다.
식품 특성상 중량은 3% 내외의 차이가 발생할 수 있습니다. 일반 단호박과 달리 크기가 작은 미니 사이즈인 점 안내드립니다 상품의 후숙 정도에 따라 붉은색이 돌 수 있는 점 구매에 참고 부탁드리겠습니다.
밤호박, 처음 들어보시는 분도 계시죠? 단호박의 달콤한 맛에 밤처럼 고소하고 포슬포슬한 식감이 더해져 요리에 더욱 적합한 새로운 품종입니다. 게다가 크기가 작고 앙증맞아 요리 초심자들도 실패 없이 빠르게 조리할 수 있지요. 겉면을 잘 닦고, 먹기 좋은 크기로 잘라, 씨앗만 긁어내주면 절반 이상 완성이니까요. 이번 주말 메뉴로 온 가족이 맛있게 먹을 수 있는 영양만점 달콤한 호박 요리를 추천해드릴게요.
밤호박 크기를 확인하세요 ・컬리가 보내드리는 미니 밤호박의 크기를 사진 속 귤과 비교해보세요. 일반 단호박보다 사이즈가 비교적 작은 편이니 구입 전 참고하세요.
이렇게 보관하세요 ・잘 익은 밤호박은 바로 드셔도 좋지만, 저장성이 매우 뛰어나 길게는 2개월까지 변질 없이 보관할 수 있어요.
・금방 드실 거라면 빛이 들지 않는 실내에, 조금 길게 보관하고 싶다면 냉장고 맨 아래 칸에 두시면 됩니다.
이렇게 활용하세요 ・찜 : 겉면을 깨끗이 씻고, 조각으로 썰거나 홈을 내 씨앗을 파낸 뒤 수분이 날아가지 않도록 비닐에 넣어 전자레인지에 돌려주세요. 7분 기준으로, 취향에 맞게 더 익힐 수 있어요. 달콤하고 부드러운 밤호박 찜은 훌륭한 한 끼 식사가 되어줍니다.
・쉐이크 : 익힌 밤호박을 우유, 마시는 요거트 등과 함께 믹서에 갈아주세요. 미니 밤호박은 당도가 뛰어나 설탕이나 꿀이 필요 없답니다. 전날 밤 미리 만들어 두었다가 출근길, 아이 등굣길에 챙겨주세요.
・구이 : 오븐 혹은 미니오븐과 얇게 자른 미니 밤호박에 오일을 뿌려 구워주세요. 겉면은 바삭하고 속은 촉촉해 식감까지 더욱 특별한 요리가 되어줍니다.
재료 밤호박 1통, 단호박 1/2통, 화초호박 1/4통, 깐 마늘 몇 알, 꿀 적당량, 호박씨 적당량
RECIPE 1. 호박은 표면을 잘 닦아 8~10등분 해주고 마늘은 잘 씻어 물기를 뺀다.
2. 오븐 트레이에 호박과 마늘을 올리고 꿀을 흠뻑 뿌려준 뒤 호박씨를 듬뿍 얹는다.
3. 200°C 오븐에 20~25분 구워준다.
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