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(공통) 밀, 우유, 계란, 버터 와 같은 시설에서 생산
수령일 포함 최소 2일 남은 제품을 보내 드립니다
품질관리를 위해 매일 한정수량 입고됩니다. 호밀 함량 표기 기준이 변경 되었으며, 표기기준만 변경된 기존 호밀 함량과 동일한 상품 판매되고 있는 점 참고 부탁드립니다.
매일 먹는 밥처럼 편하게 먹을 수 있는 빵, 매일 먹어도 질리지 않는 맛있는 빵. 오늘은 그런 빵을 소개해 드리려 해요. 각각 호밀 함유량에 따라 골라 즐길 수 있는 우드앤브릭의 호밀빵입니다. 호밀 본연의 구수한 풍미와 묵직한 식감이 어우러지는 세 가지 빵을 준비했어요. 가장 높은 호밀 함량을 자랑하는 독일식 샤워도우부터 적당히 찰진 식감의 샤워 브레드, 꿀이 들어가 촉촉하고 달달한 씨앗 호밀 브레드까지. 취향에 맞게 골라 다채로운 호밀의 풍미를 누려 보세요.
샤워도우 독일식 호밀빵 ・중량 : 1개(230g)
・특징 : 57.7%의 호밀 함량으로, 쌉싸름하면서도 구수한 호밀 본연의 풍미를 가장 잘 담아냈어요. 단단하면서도 묵직한 질감과 은은하게 퍼지는 단맛이 느껴집니다.
호밀 샤워 브레드 ・중량 : 1개(445g)
・특징 : 26.5%의 호밀 함량으로, 호밀빵 특유의 꾸덕하고 거친 식감과 함께 부드러움이 느껴지는 샤워 브레드예요. 겉면과 달리 속은 쫀쫀해 적당히 찰진 식감으로 즐길 수 있어요.
씨앗 호밀 브레드 ・중량 : 1개(270g)
・특징 : 18.8%의 호밀 함량으로, 구운 해바라기씨와 호밀의 자연스러운 조화가 돋보이는 씨앗 호밀 브레드입니다. 꿀을 넣어 촉촉한 식감과 은근한 단맛이 느껴져요.
구입 전 참고사항 ・독일식 호밀빵의 호밀 함량은 기존(73%)과 동일하나, 표시 기준이 변경되어 수분을 제외한 함량으로 기재된 점 미리 알려드려요.
더 맛있게 즐기는 법 ・빵을 얇게 슬라이스하여 크림치즈, 연어 등을 다채롭게 곁들여 오픈 샌드위치로 즐겨보세요.
・빵은 오래 보관할수록 수분이 날아가 맛이 떨어지므로 배송받은 후 하루~이틀 안에 드시는 게 좋아요.
・밀봉이 가능한 지퍼백에 넣어 냉동보관을 하시면 더욱 오래 보관하실 수 있으며, 냉동된 빵은 1시간 정도 실온에 천천히 자연 해동하여 드세요.
1987년, 건강한 유럽식 빵의 탄생
서울의 중심, 광화문에 우드앤브릭이 첫 선을 보였을 당시 반응은 뜨거웠습니다. 주변 유럽 대사관을 포함해 주재원들의 반응이 열광적이었죠. 그들이 어린시절부터 먹어온 빵을 드디어 한국에서도 즐길 수 있게 됐으니까요. 기본 식사빵을 토대로 만든 샌드위치 또한 금세 입소문을 탔습니다. 각종 과자류로 높은 인기를 선보이는 (주)크라운제과의 전 대표이사, 윤영주 CEO가 '우드앤브릭'을 만들게 된 이유는 빵을 '밥 대신 가끔 먹는 간식' 정도로 여겨졌던 틀에서 벗어나 건강하고 풍부한 유럽의 빵 문화를 소개하고 싶었기 때문이라고 해요.
깊이 있는 재료 본연의 맛
'매일 먹어도 질리지 않는 건강한 빵, 매일 먹는 밥처럼 편하게 먹을 수 있는 빵'. 우드앤브릭은 좋은 품질로 거짓 없이 순수한 빵을 만드는 데에 가장 큰 가치를 둡니다. 효모균을 이용해 매일 먹어도 부담 없는 빵을 만들지요. 각 빵의 특성에 맞춰 다양한 나라에서 선별한 밀가루를 사용하고, 각각 맞춤형 진공 및 질소 포장을 하는 것도 고객이 우드앤브릭의 빵을 가장 맛있게 먹을 수 있기를 바라는 마음에서 비롯된 정성입니다. 보다 많은 분들이 진정한 홈메이드 제품을 안심하고 즐길 수 있도록 우드앤브릭은 오늘도 엄선된 재료로 깊이 있는 빵을 만들어냅니다.
고객과 함께 만드는 빵 문화
복잡한 질서와 형식에 얽매이지 않고, 여유를 즐길 줄 아는 라이프스타일은 우드앤브릭이 추구하는 건강한 생활양식입니다. 전통을 바탕으로 한 오리지널은 지키되, 시대의 흐름을 읽어가며 문화 또한 트렌디하게 변주하는 것이 우드앤브릭의 기본 철학이지요. 윤영주 CEO는 '인생의 진정한 의미를 탐구하며 삶의 여유를 즐기는 분들이 우드앤브릭을 자주 찾아오기를 바란다'고 전합니다.
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