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후추의 진짜 매력은 신선한 통후추를 직접 갈아 먹을 때 비로소 드러나지요. 칸나멜라의 후추 그라인더 4종으로 다채로운 후추의 풍미를 즐겨 보세요. 그라인더가 달려 있어 바로바로 신선하게 갈아 쓸 수 있는 흑후추, 백후추, 혼합후추와 그라인더 없이 통으로 사용할 수 있는 페퍼트리까지 총 네 종류로 준비했어요. 색깔별로 다른 맛과 향을 품고 있으니 취향에 따라, 요리에 따라 골라서 활용하기에도 제격일 거예요.
01. 흑후추 그라인더 ・ 중량 : 1병(28g)
・ 특징 : 껍질채 바싹 말려서 만든 흑후추로 특유의 매운맛과 톡 쏘는 향이 살아 있어요.
・ 활용팁 : 고기 요리에 첨가하면 잡내를 잡아 주고, 짙은 향미를 끌어올려 준답니다.
02. 백후추 그라인더 ・ 중량 : 1병(32g)
・ 특징 : 후추 열매의 껍질을 벗겨서 말려낸 백후추예요. 흑후추에 비해 부드러운 맛과 향으로 부담 없이 사용하기 좋아요.
・ 활용팁 : 크림소스가 들어간 요리 또는 흰살 생선 요리에 더해 보세요. 깔끔하게 풍미를 더할 수 있을 거예요.
03. 혼합후추 그라인더 ・ 중량 : 1병(25g)
・ 특징 : 백후추, 흑후추, 녹후추 등 서로 다른 향의 후추들이 혼합되어 다채로운 풍미를 머금고 있어요.
・ 활용팁 : 육류나 생선 요리에 살짝 올려 보세요. 다채로운 빛깔 덕분에 장식용으로도 좋습니다.
04. 페퍼트리(적후추) ・ 중량 : 1병(18g)
・ 특징 : 후추의 맛과 향을 꼭 닮아 적후추로도 불리는 페퍼트리입니다. 그라인더가 내장되어 있지 않아 통으로 사용하기 적합해요.
・ 활용팁 : 매운 맛이 덜하고 단맛이 살짝 감돌아, 생선 요리에 특히 잘 어울려요. 장식용으로도 제격이랍니다.
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