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1병
제품별 상이함 (하단참조)
- 와사비 간장드레싱 180ml : 밀, 대두 함유 - 와사비 참깨드레싱 200ml : 밀, 대두, 계란 함유
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제품 하단에 침전물처럼 보이는 것은 절단와사비입니다. 제품에 이상이 있는 것이 아니오니 안심하고 섭취 바랍니다 본 제품은 일본 및 국내에서 방사능 검사를 진행해 제품의 안정성을 이중으로 확인하고 있어 안심하고 즐기실 수 있습니다. 드시기 전 잘 흔들어 사용 바랍니다.
향긋하게 코끝을 울리는 와사비. 알싸하게 스쳐 가는 그 맛에 매력을 느끼는 분들이 많으실 거예요. 컬리가 소개하는 와사비 드레싱 2종은 이런 와사비의 매력을 다채롭게 즐길 수 있는 제품입니다. 싱싱한 채소부터 따끈하게 익은 고기까지 여러 요리에 두루두루 활용하기 좋죠. '와사비의 고장'으로 유명한 시즈오카산 와사비로 만들어 깊은 풍미부터가 남달라요. 컬리는 깔끔한 간장과 고소한 참깨로 두 가지 와사비 드레싱을 준비했습니다. 간단한 요리도 특별하게, 좀 더 맛있게 만드는 드레싱을 만나보세요.
물속에서 자란 고품질 와사비 와사비가 잘 자라기 위해서는 서늘하고 비탈진 땅, 그리고 흐르는 물이 있어야 합니다. 카메야 본 와사비는 세계적으로 유명한 와사비 산지인 일본 시즈오카 현에서 나는 와사비만을 원재료로 만듭니다. 시즈오카 현은 후지산과 인접해 경사진 곳과 서늘한 곳이 동시에 존재하는 지역으로 이곳에서 생산되는 와사비가 일본 전국 와사비 생산량의 76%를 차지합니다.
특히, 시즈오카 현 내에서도 이즈시 아마기에서 재배되는 와사비는 맛과 풍미가 뛰어나기로 유명합니다. 강수량이 풍부하고 화산 분출물이 토양에 다량 섞여 있어 와사비가 깨끗한 물을 흡수할 수 있기 때문이죠. 카메야는 바로 이곳에 와사비가 잘 자랄 수 있는 전용 늪을 만들어 직접 와사비를 키우고 이것을 곱게 갈아내 제품을 만듭니다.
01. 와사비 간장 드레싱 ・용량 : 1병(180mL)
・테이스팅 노트 : 간장의 짭조름하고 은근한 단맛, 매운 듯싶다가도 훅 사라지는 와사비 특유의 맛이 잘 어우러져 있어요.
・활용팁 : 샐러드는 물론 구운 소고기, 훈제 연어 등을 찍어 먹어도 맛있습니다.
02. 와사비 참깨 드레싱 ・용량 : 1병(200mL)
・테이스팅 노트 : 참깨 드레싱의 농후한 고소함 속에 와사비의 톡 쏘는 맛과 향이 살아 있습니다.
・활용팁 : 샐러드, 샤부샤부, 백숙, 전골 등과 함께 드셔보세요.
카메야는 1945년, 일본 동북부의 시즈오카 현에서 와사비를 가공해 팔기 시작했습니다. 70년이 흘러 제품 형태가 다양해진 지금까지도 카메야에게 가장 중요한 것은 시즈오카 현 이즈에서 자라는 훌륭한 품질의 와사비입니다. 와사비의 품질이 곧 제품의 품질인 만큼 카메야는 맑은 물이 흐르고 서늘한 기온을 보이는 이즈의 땅에 1,600평에 이르는 계단식 와사비 전용 늪을 만들었습니다. 이 늪은 대를 이어 와사비를 재배하고 있는 농가가 정성스레 관리하고 있죠.
와사비가 가장 안정적으로 싹을 틔울 수 있는 봄과 가을, 전문가가 선별한 씨앗으로 키운 모종을 심는 것이 가장 먼저예요. 이후에는 농약 한 방울 없이 와사비를 키워냅니다. 자연 그대로 푸릇푸릇한 와사비가 자라는 이 땅은 5월이 되면 나비가 떼를 지어 다닐 정도로 깨끗한 자연환경을 자랑하죠. 카메야는 이렇게 자란 와사비를 수확해 시즈오카 현 본사 공장으로 옮깁니다. 오랜 시간에 걸쳐 습득한 노하우와 최신 설비로 본 와사비를 비롯한 각종 제품을 개발하고 이를 일본 전역에 선보이죠. 70년 외길을 걸어온 카메야의 목표는 맛을 통해 ‘기쁨을 주는 회사’입니다.
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