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1개
250g
- 우유 함유
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리코타 치즈는 우유를 응고 시켜 치즈로 만드는 과정에서 생기는 유청을 활용해 만든 치즈에요. 유청에 함유된 풍부한 영양소를 버리지 않고 그대로 섭취할 수 있는 기특한 치즈이지요. 숙성기간이 없는 프레시 치즈로, 몽글몽글 부드러운 질감과 순수한 우유의 산뜻한 맛을 머금고 있는 것이 특징인데요. 콜롬보의 리코타 치즈는 유청 대비 우유 함량이 높아, 음미할수록 우유의 부드러움과 고소함이 진하게 느껴진답니다. 간단한 채소와 빵만 곁들이면, 카페 메뉴 부럽지 않은 근사한 한 상이 펼쳐질 거예요.
보관법 ・0~4℃에서 냉장 보관하시고, 개봉 후에는 가급적 빨리 섭취하세요.
활용팁 ・수박, 구운 복숭아, 무화과 등의 과일과 잘 어울려요.
・통밀 비스킷에 리코타 치즈를 스프레드처럼 발라 즐겨보세요.
・토마토소스, 면, 리코타 치즈를 층층이 쌓아 라자냐를 완성해보세요.
・아라비아따 파스타에 얹어 매콤함과 부드러움의 조화를 누려보세요.
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