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컬리
냉장 (종이포장)
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1망
480g 내외(4-7입)
태국산
신선식품으로 별도의 유통기한은 없으나 가급적 빠른시일 내에 드시길 바랍니다.
동남아 여행에서는 다양한 열대과일을 맛볼 수 있는데요. 여행을 다녀오면 마치 향수병처럼 이 새콤달콤한 열대과일들을 그리워하게 됩니다. 그중에서도 망고스틴은 참 인상 깊은 과일이에요. 딱딱한 자주빛껍질 속에 몽실몽실한 과육이 새콤달콤한 과즙을 한껏 품고 있기 때문이죠. 이런 반전 매력 때문에 한 번쯤은 꼭 먹어봐야 할 과일로 꼽힌답니다. 아직도 망고스틴을 경험하지 못하셨다면 한번쯤은 꼭 만나보세요.
유의사항 ・과당이 많은 부분은 과육이 불투명해지며 검게 보일 수 있어요. 크리스탈 현상으로 불리며, 그대로 섭취하셔도 좋습니다.
・생육 과정상 과육이 노랗게 변하는 러버 현상이 발생할 수 있어요. 약간의 떫은 맛이 있으나 드시는 데에는 문제가 없습니다.
・껍질의 붉은색 색소가 침착되어 과육이 살짝 불그스름할 수 있어요. 이 역시 섭취하시는 데에는 문제가 없음을 알려드려요.
보관법 ・후숙이 완료된 망고스틴은 냉장 보관하세요. 수령 후 이른 시일 내에 드시는 게 좋아요.
・간혹 후숙이 되지않아 껍질이 딱딱한 상품이 배송될 수 있어요. 냉장 혹은 상온 보관으로 2~3일 후숙 후 드시면 됩니다.
손질법 ・껍질에 가로로 칼집을 낸 뒤, 살짝 비틀어 주세요. 껍질이 반으로 갈리면서 과육이 드러납니다.
・손으로 꼭지를 떼어내고, 엄지손가락으로 꼭지를 떼어낸 부분에 힘을 가해 껍질을 쪼갭니다.
재료 망고스틴 5개, 탄산수, 레몬즙, 얼음
RECIPE 1. 망고스틴은 껍질을 깐 뒤 과육만 준비한다.
2. 믹서기에 적당량의 얼음, 탄산수 반병, 약간의 레몬즙을 넣고 갈아준다.
3. 더욱 달고 맛있게 즐기고 싶다면 시럽을 추가한다.
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