부엌의 만능 해결사
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1개
275ml
- 요리 에센스 연두 : 대두 함유 - 요리 에센스 연두순 : 대두 함유 - 요리 에센스 연두 청양초 : 대두 함유 - 요리 에센스 연두 우리콩 : 대두 함유 - 밀과 같은 시설에서 생산
[샘표] 요리 에센스 연두 청양초 옵션은 운영 종료되었음 안내드립니다.
샘표 연두는 좋은 재료가 가진 본연의 맛은 더 살리고, 감추고 싶은 맛은 줄여주는 요리 에센스입니다. 장과 마찬가지로 콩을 발효해서 만들고, 맑은 액상 타입이라 어떤 요리에도 잘 어울리죠. 국이나 찌개, 조림을 할 때 평소보다 간을 약하게 한 후에 넣으면 여러 재료의 맛이 조화롭게 어우러집니다. 나물이나 구이 요리, 육수, 각종 양념장 등에도 활용해보세요. 부엌에서 만드는 모든 요리에 맛과 향을 더해주는 만능 해결사가 될 거예요.
01. 요리 에센스 연두 ・용량 : 1병(275mL)
・특징 : 재료 자체의 맛과 향이 강하고 양념이 진한 요리에 사용하기 좋은 기본 연두입니다.
・활용팁 : 국, 찌개, 조림에 넣거나 고추장, 된장 등 맛이 강한 양념과 함께 사용하면 맛의 균형을 잡아줘요.
02. 요리 에센스 연두순 ・용량 : 1병(275mL)
・특징 : 기본 연두보다 맛이 순해요. 재료의 향이 연하거나 양념 맛이 순한 요리에 잘 어울립니다.
・활용팁 : 나물 무침이나 콩나물국, 미역국, 계란찜 등 담백한 요리에 넣어 재료 본연의 맛을 살려보세요.
03. 요리 에센스 연두 청양초 ・용량 : 1병(275mL)
・특징 : 청양고추 없이도 요리에 깔끔한 매운맛을 더할 수 있어요.
・활용팁 : 요리가 완성된 후에 넣어 매운맛을 더해보세요. 아이에게 줄 요리를 따로 만들 필요가 없어요.
・유의사항 : 층 분리 현상이 생길 수 있으니, 사용 전 흔들어서 잘 섞어주세요.
04. 요리 에센스 연두 우리콩 ・용량 : 1병(275mL)
・특징 : 국산 콩을 발효해 만든 제품으로, 연두 중에서 가장 담백한 풍미를 지녔어요. 특히 아이 음식에 활용하기 좋아요.
・활용팁 : 달걀찜이나 달걀말이에 소금 대신 넣으면 감칠맛을 살려줍니다. 계란 3개 기준 연두 우리콩 1큰술을 넣어보세요.
이렇게 보관하세요 ・직사광선을 피해 건조하고 서늘한 곳에서 보관해 주세요.
・개봉 후에는 냉장 보관을 권장해요.
이렇게 사용하세요 ・3~4인분을 기준으로 1스푼(약 10mL) 넣어주세요. 연두를 사용하실 때는 평소보다 간을 조금 줄여주세요.
・연두 청양초는 3~4인분을 기준으로 살짝 매운맛은 1/2 스푼을, 화끈한 매운맛은 1스푼을 넣어주세요.
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