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짜지 않고 고소해서 더 야무진 순멸치
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짜지 않고 고소해서 더 야무진
바다모음 순멸치
멸치는 단백질과 칼슘 등 영양이 풍부해 아이 반찬으로 만들기 제격이죠. 아이들도 먹기 좋은 크기의 작은 멸치만 골라 담은 바다모음 순멸치를 소개할게요. 국산 멸치에 약간의 천일염을 더해 짭조름한 감칠맛을 잘 살렸답니다. 살짝 볶아내어 주먹밥이나 김밥에 넣어도 좋고요. 볶음 혹은 조림으로 만들면 씹을수록 고소한 멸치의 영양을 그대로 섭취할 수 있을 거예요.
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건어물 보관법
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