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컬리
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1팩
등심 (250g), 등심 구이용(200g)
국내산(육우)
-소고기 함유
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컬리는 고민했습니다. '국내산 소고기를 특별한 날이 아닌 일상에서도, 합리적인 가격으로 즐길 순 없을까?' 그 해답을 위해 컬리는 직접 기획한 상품, '일상味소' 육우를 선보입니다. 그중에서도 등심은 고기의 결이 곱고 고소한 감칠맛이 특징인 부위이죠. 특유의 육질과 육즙 덕분에 카레, 스튜와 같은 요리에 폭넓게 사용할 수 있는데요. 하지만 뭐니 뭐니 해도 등심은 구웠을 때 제맛을 내요. 미디엄 레어로 구워주면, 그 풍미를 오롯이 즐길 수 있답니다. 구이용과 스테이크용 2가지를 준비했으니 용도에 맞게 골라보세요.
등심 스테이크용 ・중량 : 1팩(250g)
・특징 : 스테이크에 알맞은 두께로 도톰하게 썰어 담은 제품입니다.
등심 구이용 ・중량 : 1팩(200g)
・특징 : 가볍게 구워 즐기거나, 다양한 요리에 활용하기 좋도록 정형한 제품입니다.
보관법 ・-2~10˚C에서 냉장 보관하세요.
맛있게 굽는 법 1. 고기는 최소 15분 전 냉장고에서 꺼내주세요.
2. 충분히 달궈진 팬에 기름을 살짝 두르거나 버터를 넣어주세요.
3. 미디엄 레어 기준 양면을 약 1분 30초씩 4번 뒤집어 총 6분 정도 익혀주세요.
4. 따뜻하게 데워진 접시에 고기를 올린 뒤, 육즙을 보존하기 위해 약 5분 정도 식혀주세요.
5. 나만의 페어링 메뉴를 고민해 함께 즐겨 보세요.
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