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섬죽은 간을 최소화한 건강한 죽입니다. 슴슴한 맛이 강하게 느껴질 경우 기호에 맞게 간을 하여 즐기시는 것을 권장드립니다. 수령 후 반드시 냉장 보관해주시고, 무보존료 상품이기에 빠른 시일 내에 섭취하는 것을 권장드립니다.
강화도의 샛노란 고구마, 유기농 초록통쌀을 곱게 갈아 만든 고구마죽은 보기만 해도 입맛이 도는 기분인데요. 유난히 속이 노랗고 당도가 높은 강화도 명물 속노랑고구마를 사용해 그 맛 또한 은은하고 달콤해요. 고구마는 다른 탄수화물에 비교해 포만감이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 후루룩 한 그릇만 먹어도 든든해진 속을 오래 유지할 수 있죠. 재료 본연의 맛에 집중하는 섬죽이 만들어, 자극적이지 않고 부드럽답니다. 목넘김이 좋으니 입맛 없는 날 식사 대용으로 추천드려요.
엽록소가 다량 함유된 건강한 초록빛의 쌀 일반 곡물은 도정 과정에서 알곡이 심하게 깎여 씨눈이 제거되고 겨층이 벗겨져 영양 성분이 크게 손실되죠. 초록 통쌀은 벼가 완전히 익기 2주 전, 쌀알에 엽록소가 살아있을 때 수확하여 겨층, 배유, 씨눈, 엽록소가 살아있는 온알곡이에요. 일반 곡물에서 찾아볼 수 없는 엽록소(클로로필)가 다량 함유되어 있어 특유의 초록빛을 띠죠. 기초영양성분이 일반 현미보다 2배 높을 뿐만 아니라 겨층이 부드러워 부담 없이 먹을 수 있답니다.
아이들도 좋아하는 속노랑고구마죽 (300g) 크림 같은 식감의 고구마죽은 남녀노소 누구나 즐기기 좋은데요. 특히, 달콤한 맛을 좋아하는 아이들과 성장기 어린이의 영양 간식으로 으뜸이죠. 제조시 無 보존료(소브산), 無 향미증진제(L-글루탐산나트륨)을 고수하는 섬죽이 만들어, 더욱 안심하고 먹을 수 있답니다. 엄마가 끓여낸 듯 진하고 정성 가득한 속노랑고구마죽으로 마음까지 따뜻하게 채워보세요.
조리법 및 주의 사항 ・냉장된 죽의 실링을 약간 벗겨낸 뒤 전자레인지에 2분 정도 데워 드세요. 냄비에 담아 데워 드셔도 좋습니다.
・전자레인지에 가열된 용기는 매우 뜨거우니 화상에 주의해주세요.
섬죽은 농업회사법인 (주)강화드림에서 시작된 수제 건강 죽 브랜드입니다. 건강을 보살피기 위해 먹는 죽인 만큼 재료 하나를 고를 때도 먹는 이를 위한 진심을 담습니다. '섬죽'이라는 브랜드명도 죽의 가장 기본이 되는 재료, 쌀과 관련이 있습니다. 강화도의 '섬'에서 수확한 유기농 초록통쌀과 유기농 쌀만을 사용하고 있죠. 그 밖에도 100% 국내산 재료를 사용하고 유기농, 무농약, 무항생제 등의 친환경 재료를 사용하고자 노력합니다. 좋은 재료 자체의 깔끔하고 건강한 맛을 잘 살리기 위해 레시피 연구에만 수개월에서 1년을 투자했죠. 끊임없는 연구와 개발로 오늘도 아이부터 어른까지 건강하게 먹을 수 있는 죽을 고민합니다.
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