오징어채 간장볶음
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컬리
냉장 (종이포장)
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PK
75g
- 오징어, 대두, 밀, 계란 함유 - 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 호두, 닭고기, 쇠고기, 조개류와 같은 시설에서 제조
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아무리 메인 요리가 훌륭하더라도 한식을 차린 밥상에서 밑반찬이 시원찮으면 밥상이 허술해 보이는데요. 그래서 이름난 반찬가게들은 하나같이 다채로운 스타일의 밑반찬을 잘 갖추고 있습니다. 대구의 유명 반찬가게인 진가네반찬도 맛깔스러운 밑반찬으로 사랑받아요. 이번에 소개하는 제품은 밑반찬 하면 빠지지 않고 등장하는 오징어채 볶음이에요. 간장, 물엿 등으로 만든 맵지 않은 양념장이 오징어채에 골고루 잘 스며들어 있답니다. 오징어채의 특성상 살짝 질긴 느낌이 들기도 하지만, 씹으면 씹을수록 고소하고, 달콤한 맛을 느낄 수 있을 거예요. 냉장고에 넣어 두었다가 편하게 꺼내 상을 차릴 때마다 기본 반찬으로 활용하세요.
'경상도 음식은 화려하지 않다'고 생각하는 분들 계실 거예요. 대구 출신의 진가네반찬은 이런 편견에 도전장을 던지며 10년 가까이 꾸준히 경상도 스타일의 반찬을 만들어 오고 있습니다. 경상도 음식의 정체성을 지키면서, 맛의 강약을 조절하여 전국 어디에 내놔도 부끄럽지 않은 반찬의 표준을 정립했지요. 2010년 진가네반찬이 처음 문을 연 곳은 바로 대구의 강남으로 불리는 수성구인데요. 진가네는 지금도 입맛 까다로운 지역 주민들에게 신뢰를 얻으며 수성구에 여러 개의 로드숍 매장을 운영 중입니다. 게다가 여러 유명 백화점의 식품관에도 입점하며 프리미엄 반찬가게로 자리매김했지요.
진가네반찬이 중요하게 생각하는 가치는 '정갈, 정성, 정직'이에요. 다수의 반찬가게가 한식뿐만 아니라 서양식, 퓨전식 등을 함께 선보이는 것과 달리 진가네는 오로지 한식에만 집중합니다. 김치, 장아찌, 밑반찬, 전, 조림, 볶음 등 하나같이 따뜻한 밥과 함께 먹고 싶은 것들이에요. 컬리에서는 숙성될수록 맛이 차오르는 김치와 장아찌를 비롯, 재료 하나하나의 특징이 드러나는 기본 밑반찬을 만나보실 수 있습니다.
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