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망고 중의 망고
원산지: 태국산
샛별배송
23시 전 주문 시 수도권/충청 내일 아침 7시 전 도착 (그 외 지역 아침 8시 전 도착)
컬리
냉장 (종이포장)
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1팩
330g(1입) / 550g(2입) 옵션별상이
농산물로 별도의 소비기한은 없으나 가급적 빠르게 드시기 바랍니다.
후숙도를 높인 상품이나 원물 특성상 1~2일 정도 후숙해서 드시면 더 달콤하게 드실 수 있습니다. 신선식품 특성상 원물마다 크기 및 형태가 일정하지 않을 수 있습니다. 식품 특성상 중량은 3% 내외의 차이가 발생할 수 있습니다.
세계적으로 인정 받는 고급 망고 품종 남독마이, ‘꽃의 물방울’이라는 뜻을 지닌 이름처럼 진한 향과 단맛을 자랑하는데요. 그중에서도 태국의 대표 망고 유통사, 씨암에서 생산한 남독마이를 보여드려요. 반 정도만 후숙되어 가정에서 추가 후숙이 필요한 일반 망고와는 다르게, 70% 가량 후숙된 상태로 보내드리기에 수령 직후 바로 즐길 수 있답니다. 후숙도만큼이나 달고 부드러워 더욱 만족스럽답니다.
'꽃의 물방울', 태국 망고 '꽃의 물방울'이라는 뜻을 가진 태국 망고 '남독마이'는 유난히 달콤한 향을 자랑합니다. 여기에 13브릭스* 이상의 농후한 단맛은 감미롭기까지 하죠. 단단하면서 부드러운 과육은 씹는 즐거움도 더해주는데요. 시중에 많이 볼 수 있는 필리핀산 망고인 '카라바오'와는 또 다른 매력을 지니고 있습니다. 뿐만 아니라 베타카로틴과 각종 비타민도 풍부해 웰빙 과일로도 인기가 많아요.
*브릭스(Brix)란?
100g의 물에 1g의 당이 녹아 있는 것을 기준으로 하는 당도 지표
슈가스팟 (Sugar Spot) : 후숙 과일의 숙성정도를 알 수 있는 검은 반점입니다. 태국망고의 꽉 찬 달콤함을 고스란히 느끼고 싶다면 슈가 스팟을 확인해 주세요!
에어백 (Air Bag) : 수입검열 과정 중 증열처리*시, 망고 씨앗속의 공기집이 커지면서 자연스럽게 생기는 에어백이에요. 인체에 무해해 안심하고 먹어도 되는데요. 거부감이 든다면 스푼 으로 걷어내고 드셔도 좋아요.
*증열처리란?
과육의 중심부 온도를 46~47˚C까지 올리고 20분 가량 열을 가해 병충해와 세균을 박멸하는 과정
01~02. 태국산 고당도 씨암 망고 ・선택가이드 : ①1입, ②2입 중 선택하세요.
・특징 : 태국의 대표 망고 유통사, 씨암에서 재배한 ‘남독마이’ 품종의 망고입니다. 70~80% 후숙된 원물만 선별해, 추가 후숙 없이 바로 즐길 수 있어요.
구매 전 참고하세요 ・신선식품 특성상 원물마다 크기 및 형태, 색감이 조금씩 다를 수 있으나 전체 중량은 동일합니다.
씨암 망고 맛있게 먹는 법 ・씨암 망고는 일반 남독마이 망고에 비해 후숙도를 높인 망고로 수령 즉시 드실 수 있어요. 다만, 더 부드럽고 달콤하게 즐기고 싶다면 상온에서 1~2일 정도 후숙해주세요.
・후숙 정도를 알고 싶다면 손가락으로 망고를 살짝 눌러보세요. 말랑할 때가 가장 알맞은 상태입니다.
안심하고 섭취하세요 ・원물 특성상 껍질 표면에 간혹 갈색 반점 및 스크래치가 발견될 수 있어요. 배송 중 생긴 상처가 아닌, 재배 과정에서 발생한 자연스러운 현상이에요. 제품 품질에는 이상이 없는 점 참고하세요.
이렇게 손질하세요 ・망고 과육 중간에는 '망고 갈비'라 불리는 길쭉하고 얇은 씨앗이 있어요. 먼저, 망고 정중앙이 아닌 양쪽의 1/3 가량을 세로로 잘라주세요.
・잘라낸 망고 단면에 사방으로 칼집을 낸 후, 양 끝을 잡아 살짝 구부리면 먹기 좋게 갈라진답니다.
・매끈하고 얇은 유리컵 가장자리에 반으로 자른 망고를 대고 힘을 주어 쭉 밀어보세요. 망고 과육과 껍질이 깨끗하게 분리됩니다.
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