몽슈슈 대표 롤케이크
원산지: 상품설명/상세정보 참조
몽슈슈의 시그니처 메뉴를 꼽자면 단연 도지마롤이에요. 겉으로 보이는 모양새는 제법 단순하지만, 촉촉한 시트는 물론이고요. 그 속에 가득 품은 부드러운 크림이 완벽한 조화를 이룬답니다. 취향에 맞게 부담없이 즐길 수 있도록, 두 가지 사이즈로 준비했어요. 입안을 가득 채우는 산뜻한 크림의 풍미를 한껏 만끽해 보세요.
01. 도지마롤 하프 ・중량 : 1개(175g)
・특징 : 홀에 비해 절반 크기라, 산뜻하고 고소한 풍미의 크림을 부담 없이 즐길 수 있어요.
02. 도지마롤 홀 ・중량 : 1개(350g)
・특징 : 기다란 기본 크기이니 촉촉한 빵과 부드러운 크림의 조화를 아쉬움 없이 만끽해 보세요.
보관법 ・-18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.
해동법 ・드시기 2~3시간 전에 꺼내어 냉장고에서 충분히 해동하세요.
재일 한국인 3세인 몽슈슈 김미화 대표는 50일간의 유럽 여행 동안, 유럽의 디저트 문화에 감명을 받았다고 합니다. 그리고 오사카로 돌아와 2003년경 금융중심지인 도지마 지역에 자그마한 케이크숍 몽슈슈를 오픈하기에 이르지요. 처음부터 몽슈슈가 유명했던 것은 아니었습니다. 케이크가 잘 팔리지 않아 가게를 문 닫은 오후에 자전거에 케이크를 싣고 도지마 여러 지역을 다니며 홍보했다고 해요. 점차 입소문을 타던 몽슈슈가 한 단계 더 도약하게 된 계기는 '도지마롤'의 탄생 덕분이었어요.
도지마롤로 일본을 사로잡은, 몽슈슈는 2013년 드디어 한국에 진출하는데요. 도지마롤이 한국에 등장한 이후, 여러 베이커리들이 도지마롤과 유사한 롤케이크를 내놓기 위해 애를 쓸 정도였답니다. 하지만 지금까지도 몽슈슈의 도지마롤은 타의 추종을 불허하는 디저트로 남아 있습니다. 한국에 진출한 1년 뒤, 몽슈슈는 가로수길에 '살롱 드 몽슈슈'라는 로드숍을 오픈하고 도지마롤을 잇는 다양한 케이크와 푸딩, 슈 등 아름다운 디저트를 선보입니다. 반짝 인기를 끌었다가 사라지는 디저트 가게가 많다는 점에 반추해보면 몽슈슈가 얼마나 대단한 브랜드인지를 알 수 있지요. 컬리와 손잡은 몽슈슈의 제2막도 기대해 주세요.
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