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1개
20g
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현재는 미국, 유럽 각지에서 자라지만 로즈마리는 원래 지중해 지역에서 자라는 민트 계열의 허브예요. 지중해 지역과 해안가에서 잘 자라는 허브과 향신료로, 라틴어로 로즈(이슬)와 마리누스(바다)를 뜻하는 로즈마리누스라는 단어에서 유래했어요. 컬리는 진한 향으로 쓰임새가 높은 허브인 로즈마리를 가져왔어요. 육류요리에 잡내를 없애고 은은한 향을 더하기 위해 자주 사용하는데요. 열을 가해도 향이 그대로 유지되기 때문에, 향이 강한 육류를 마리네이드 하기 적합해요. 또한, 신선하고 시원한 향이 차로 마시기에도 좋답니다.
상큼하고 시원한 향이 매력적인 지중해의 허브 지중해의 따뜻한 햇살과 바닷바람을 맞으며 자란 로즈마리는 향긋한 향이 매력적이죠. 현재는 요리용으로 사용하고 있지만, 옛날부터 다양한 용도로 사용되어 왔는데요. 스페인 사람들은 로즈마리를 부적처럼 몸에 지니고 다니거나, 유럽 전역에서는 문 위에 올려놓아 악귀와 병마의 침입을 막았다고 해요. 로즈마리의 강하고 상큼한 향은 열을 가해도 그대로 유지되어 소고기, 양고기 등 향이 강한 육류의 누린내를 제거하기 위해 사용하기 좋아요. 고기뿐만 아니라 해산물, 채소류, 같은 허브 종류와도 무난하게 어울리기 때문에 어떤 요리에 활용해도 돋보입니다. 기름진 음식을 먹은 후 식후에 차로 마셔보세요. 로즈마리의 향긋하고 화한 향취에 텁텁했던 입안이 산뜻해질 거예요.
로즈마리 ・중량 : 1병(20g)
・원재료 : 로즈마리(모로코산) 100%
・특징 : 향긋한 로즈마리 잎을 건조해 한 병에 담은 상품이에요.
・보관법 : 직사광선을 피하고 실온에 보관해 주세요. 개봉 후에는 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.
ISFI(International Spice & Food Import)는 세계적으로 우수한 품질을 인정받는 벨기에의 향신료 전문업체입니다. ISFI는 세계 각지의 엄선된 원료를 선택하고, 혼합 및 포장하여 트렌드와 취향을 충족시키고 있죠. 향신료의 맛과 향 보존을 위해 최첨단 기술을 사용하여 고객들이 보다 오랫동안 사용할 수 있도록 하고 있어요. 순수한 향신료부터 전문가용 향신료, 디저트용 향신료 블렌드, 미식용 향신료 블렌드 등 독창적이면서 독점적인 허브 블렌드를 선보이고 있답니다.
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