피클 만들 때 빼놓을 수 없는 필수 향신료
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새콤달콤, 아삭한 매력의 피클. 집에서 식초와 설탕 등 각종 재료를 넣고 피클을 만들어 봤는데 왠지 모르게 맛이 심심하거나 아쉽다고 느껴진 적이 있었나요? 그렇다면 피클링 스파이스를 추가해주세요. 피클링 스파이스는 서양에서 많이 이용하는 혼합 스파이스의 일종으로, 유럽에서 특히 오랫동안 사용되어 왔죠. 해외에서는 취향에 맞게 집에서 직접 만들어 저장해두며 사용하기도 해요. 여러 가지 스파이스가 혼합된 피클링 스파이스을 사용해 홈메이드 피클을 만들어보세요. 피클액을 끓일 때 다양한 향미 원료를 혼합한 피클링 스파이스를 적량 첨가하면 피클의 풍미가 더욱 살아납니다.
ISFI(International Spice & Food Import)는 세계적으로 우수한 품질을 인정받는 벨기에의 향신료 전문업체입니다. ISFI는 세계 각지의 엄선된 원료를 선택하고, 혼합 및 포장하여 트렌드와 취향을 충족시키고 있죠. 향신료의 맛과 향 보존을 위해 최첨단 기술을 사용하여 고객들이 보다 오랫동안 사용할 수 있도록 하고 있어요. 순수한 향신료부터 전문가용 향신료, 디저트용 향신료 블렌드, 미식용 향신료 블렌드 등 독창적이면서 독점적인 허브 블렌드를 선보이고 있답니다.
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