향신료의 황제
원산지: 상품설명/상세정보 참조
일상적으로 자주 쓰는 마늘과 파부터, 다소 생소한 커민과 타임에 이르기까지 향신료는 우리의 식탁에 꼭 필요한 식재료입니다. 똑같은 고기라고 해도 향신료를 어떻게 사용하느냐에 따라 그 맛이 천차만별로 달라지고, 이렇게 완성된 요리는 향신료 고유의 맛과 향으로 미각과 후각을 동시에 사로잡죠. 그리고 향신료를 이야기하자면 후추를 절대 빼놓을 순 없을 텐데요. 역사를 바꾼 주인공이자 향신료의 황제로 일컫기에도 후추는 부족함이 없습니다. 컬리는 스페인을 대표하는 향신료 브랜드, 카르멘시타의 통흑후추와 후추 파우더를 준비했어요. 두 가지 모두 쓰임새가 다양한 만큼 하나씩 구비해두고 폭넓게 활용해보세요.
역사를 바꾼 향신료, 후추 역사 속에 등장하는 향신료는 수없이 많지만 후추는 그 역사를 바꾼 주인공이었습니다. 후추 한 주머니는 같은 무게의 금보다 훨씬 비쌌고, 중세 시대의 귀족들은 후추를 화려한 상자에 담아 금고에 보관했다고 해요. 콜럼버스가 처음 항해를 떠난 목적도 후추를 찾기 위함이었죠. 한국에서도 후추가 귀하기는 마찬가지라 조선시대의 성종도 후추 씨앗을 구하려고 했어요. 지금은 집집마다 하나씩 갖춰두는 흔한 향신료이나, 처음 사람들을 매혹시켰던 그 향기와 맛은 여전히 우리의 식탁으로 이어지고 있습니다.
자유자재로 사용하는 만능 향신료 후추나무의 열매가 붉게 익어갈 때쯤, 약간 설익은 상태에서 수확해 건조한 것을 흑후추라고 부릅니다. 열매껍질까지 그대로 남겨 매콤한 듯 알싸한 향, 짜릿한 맛이 특징이에요. 향신료의 황제라 불리는 만큼 다양한 식재료 및 다른 향신료와의 궁합도 뛰어나지요. 후추에 포함된 정유 성분은 고기나 생선의 잡내를 제거하고 톡 쏘는 향을 내어 입안을 말끔하게 씻어주는 효과가 있답니다. 통후추와 후추 파우더를 육류와 생선, 가금류, 야채, 치즈 등에 자유자재로 사용해보세요. 거의 모든 종류의 향신료와도 잘 맞기 때문에 요리에 따라, 취향에 따라 혼합해서 쓰시기에도 좋아요.
통흑후추 (47g) ・추천 요리 : 육류와 생선의 잡내 제거, 육수, 찜, 과일청, 피클
이미 후추는 우리의 삶에 깊숙이 스며든 향신료이지만, 통흑후추를 사용해보지 않은 분도 계실 거예요. 아마 어디에 어떻게 써야 할지 몰라 구입을 망설이셨던 경우가 대부분일 텐데요. 통흑후추는 후추 파우더만큼이나 두루두루 사용할 수 있습니다. 보쌈이나 갈비찜에 함께 넣어도 좋고, 닭 육수를 우리거나 생선을 찔 때 사용하면 잡내가 사라지고 보기에도 깔끔하죠. 시트러스류의 과일로 청을 담글 때에도 통후추를 조금 더해보세요. 과일과 후추의 만남은 참 어색하게 느껴지지만, 후추의 알싸함이 과일의 상큼한 풍미를 더 깊게 만들어줍니다.
후추 파우더 (52g) ・추천 요리 : 육류와 생선, 야채, 계란 등 다양한 요리
집에서 요리를 즐기지 않는 분이나 갓 독립한 자취생이라 해도 후추 파우더 하나쯤은 구비해두셨을 거예요. 육류에서 생선, 야채, 계란 등 거의 모든 종류의 요리에 잘 어울리며 사용도 간편하기 때문이죠. 새로 후추 파우더를 구입할 예정이거나 아직 구비해두지 못한 분이 계시다면, 카르멘시타의 후추 파우더를 선택해보세요. 카르멘시타는 세계에서 손꼽히는 후추 생산국인 베트남에서 품질이 뛰어난 흑후추만을 골라 곱게 분쇄했습니다. 쓴맛이 없고 후추 고유의 풍미가 고스란히 담겨있어 후추의 또 다른 매력을 발견할 수 있답니다.
카르멘시타는 1920년 한 부부의 손에서 시작되었습니다. 창립자인 Jesús Navarro Jover는 본인의 향신료가 뛰어나다는 것을 보여주기 위해 큰 딸의 이름인 '카르멘시타'를 브랜드 네임으로 정했죠. 그리고 현재에는 유럽에서 최대로 손꼽히는 향신료 생산국, 스페인을 대표하는 향신료 브랜드로 성장했습니다. 700여 개 이상의 상품은 전 세계 50여 개국에 수출되며 다양한 나라의 주방에 스페인의 맛과 향을 전하고 있어요. 카르멘시타는 스페인을 배경으로 한 유명 오페라이자 그 오페라의 주인공인 '카르멘'에서 본딴 이름이기도 해요. 유혹의 대명사인 카르멘처럼, 카르멘시타의 향신료 또한 음식에 유혹적인 맛과 향을 더합니다.
궁금하신 점이나 서비스 이용에 불편한 점이 있으신가요?문제가 되는 부분을 사진으로 찍어 아래 중 편하신 방법으로 접수해 주시면 빠르게 도와드리겠습니다.
교환 및 환불이 필요하신 경우 [마이컬리 > 주문내역]에서 직접 반품 접수하거나 고객행복센터로 문의해 주시기 바랍니다.
받으신 상품이 표시·광고 내용 또는 계약 내용과 다른 경우에는 상품을 받은 날부터 3개월 이내, 그 사실을 알게 된 날부터 30일 이내에 반품을 요청하실 수 있습니다. 고객행복센터로 문의해 주시기 바랍니다. 상품의 정확한 상태를 확인할 수 있도록 사진을 함께 보내주시면 더 빠른 상담이 가능합니다.※ 배송 상품에 문제가 있는 것으로 확인되면 배송비는 판매자가 부담합니다.
신선 / 냉장 / 냉동 식품상품의 특성상 재판매가 불가하여 단순 변심, 주문 착오, 주소 오입력 등 고객의 책임 있는 사유로 인한 교환 및 반품이 어려운 점 양해 부탁드립니다. 상품에 따라 조금씩 맛이 다를 수 있으며, 개인의 기호에 따라 같은 상품도 다르게 느끼실 수 있습니다.유통기한 30일 이상 식품 (신선 / 냉장 / 냉동 제외) & 기타 상품 (뷰티 제품, 생활용품)상품을 받은 날부터 7일 이내 반품 접수가 가능합니다. 직접 접수하시거나 고객행복센터로 문의해 주시기 바랍니다.※ 단순 변심, 주문 착오, 주소 오입력 등 고객의 책임 있는 사유로 인한 교환 및 반품의 경우 고객님께서 왕복배송비 6,000원(배송비를 낸 경우 3,000원)을 부담하셔야 합니다.
다음에 해당하는 교환·환불 신청은 처리가 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다. 고객님의 책임 있는 사유로 상품이 멸실되거나 훼손된 경우 (단, 상품의 내용을 확인하기 위해 포장 등을 훼손한 경우는 제외)고객님의 사용 또는 일부 소비로 상품의 가치가 감소한 경우시간이 지나 다시 판매하기 곤란할 정도로 상품의 가치가 감소한 경우복제가 가능한 상품의 포장이 훼손된 경우고객님의 주문에 따라 개별적으로 생산되는 상품의 제작이 이미 진행된 경우반품 신청 후 14일 내에 물품이 반환되지 않고 고객님과 연락이 되지 않는 경우
[마이컬리>주문내역]에서 직접 취소하실 수 있습니다.
- 주문취소는 [마이컬리>주문내역]에서 직접 하실 수 있습니다. - [배송중]부터는 배송이 시작되어 주문 취소가 불가하니, 반품 접수 부탁드립니다(상품에 따라 반품이 불가할 수 있습니다). - 주문취소 및 반품 접수와 관련하여 도움이 필요하신 경우 고객행복센터로 문의해 주시기 바랍니다. - 주문마감 시간에 임박할수록 취소 가능 시간이 짧아질 수 있습니다. - 일부 예약상품은 판매 시 안내된 취소 마감 기한 내에만 취소할 수 있습니다. - 파트너사 판매상품의 경우, 파트너사의 정책에 따라 주문취소가 가능합니다. - 미성년자 결제 시 법정대리인이 그 거래를 취소할 수 있습니다.
- 카드 환불은 카드사 정책에 따르며, 자세한 사항은 카드사에 문의해주세요. - 결제 취소 시, 사용하신 적립금과 쿠폰도 모두 복원됩니다.
배송 과정 중 기상 악화 및 도로교통 상황에 따라 부득이하게 지연 배송이 발생될 수 있습니다.
| 제목 | 작성자 | 작성일 | 답변상태 |
|---|---|---|---|
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
| | | | |
고객행복센터
1644-1107월~토요일 오전 7시 - 오후 6시
