원산지: 필리핀
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단맛과 신맛을 동시에 느낄 수 있는 파인애플. 그동안 파인애플을 통조림으로 많이 접해왔는데요. 가공된 파인애플은 여러 과정의 생산 공정을 거쳤기 때문에 훨씬 부드러운 식감을 갖지만 영양성분은 떨어질 수 있는 경향이 있죠. 컬리는 신선한 생과를 직접 손질해서 먹을 수 있는 스미후루 감숙왕 파인애플을 가져왔어요. 전 세계에서 약 100여 개의 파인애플 품종이 판매되고 있는데요. 스미후루 감숙왕 파인애플은 그중에서도 높은 당도를 자랑해요. 열대 고산지대에서 자란 프리미엄 골드 파인애플로, 단맛과 신맛이 황금 비율을 이룬답니다. 식사 후 디저트로, 간식으로 즐기는 주스로, 또는 볶음밥 등에 사용되는 식재료 등 다양하게 활용하여 감숙왕 파인애플의 상큼한 산미와 풍부한 단맛을 느껴보세요. 속이 빈 껍질은 요리 용 장식 겸 그릇으로 사용하기에도 좋답니다.
스미후루 농장에서 직접 키운 파인애플 골드 파인애플은 먹기 좋게 익었을 때 겉껍질 부위가 은은한 황금색으로 변한다고 하여 골드 파인애플이라고 부르죠. 감숙왕 파인애플은 스미후루 농장에서 직접 재배한 고품격 골드 파인애플이에요. 연평균 20도 이상의 열대 고산지대에 위치한 농장에서 큰 일교차를 견디며 자라, 상큼한 산미와 풍부한 단맛이 일품이에요. 종자부터 관리하는 스미후루는 엄격한 품질관리, 그리고 체계적이고 위생적인 제조 공정 운영으로, 더욱 맛있고 품질 좋은 파인애플을 생산하고 있답니다.
단맛과 신맛의 황금 비율 단맛과 신맛이 황금 비율을 이루는 감숙왕 파인애플로 차별화된 맛을 느껴보세요. 파인애플은 비타민 C의 함유량이 100g 중 15mg 이나 함유될 정도로 풍부한데요. 상큼한 산미와 풍부한 단맛이 조화롭게 어우러진 감숙왕 파인애플은 다른 파인애플보다 더욱 높은 당도를 자랑합니다. 또한, 브로멜린이라는 단백질 분해 효소가 함유되어 있어 고기와 곁들여 먹기에 좋아요. 부드러운 과육에 상큼하고 풍부한 과즙이 어우러진 감숙왕 파인애플을 즐겨보세요. 그냥 신선한 과일로 섭취하는 것은 물론, 생과일주스로 때론 구워서 먹어도 맛있죠. 파인애플은 다른 과일이랑 다르게 다양한 음식 맛을 낼 수 있도록 도와주기도 해요. 노란 속살은 볶음밥 재료로 사용하고 속이 텅빈 껍질은 장식 겸 접시로 사용하면 마치 휴양지에서 먹는 듯한 느낌이 들 거예요.
보관 및 주의사항 ・ 편의 및 배송 박스의 무게와 크기를 줄이기 위해 파인애플의 크라운을 제거하여 발송해 드립니다.
・ 파인애플 표피에 곰팡이가 잘 슬곤 합니다. 혹시 운송 중에 곰팡이가 살짝 생겼더라도 걱정하지 마세요. 물에 잘 씻고, 껍질을 제거하면 싱싱한 과육을 만날 수 있답니다.
・ 파인애플은 열대과일이기 때문에 가급적 실온보관해주세요.
・ 간식으로 자주 드시는 경우 드시기 편한 크기로 과육만 손질해 냉장고에 보관해주세요.
파인애플 후숙 방법 ・ 후숙 과일은 냉장고가 아닌 상온에서 후숙시키는 것이 좋아요. 서늘하고 햇빛이 들지 않는 장소에 세우지 말고 뒤집어 놓아주세요. 뒤집지 않으면 밑등에 곰팡이가 생길 수도 있습니다.
・ 가만히 놔두면 당분이 한쪽으로 쏠리므로 몇 번 정도는 뒤집어 주는 것이 좋습니다.
파인애플 손질 방법 1. 파인애플 위아래 끝을 잘라내고 세워서 껍질을 깎습니다.
2. 4등분으로 나누어 썬 뒤, 속 부분의 딱딱한 섬유질 심지를 제거한 다음 한 입 크기로 썰어주세요.
싱가포르에 본사를 둔 글로벌 프리미엄 청과기업 스미후루는 1970년에 설립됐습니다. 열대과일을 최상의 컨디션으로 소비자에게 공급하기 위해 유통 프로세스 전 과정에 직접 관여하지요. 한국, 중국, 일본, 대만, 필리핀, 뉴질랜드, 중동 등등 아시아권 각국의 현지법인을 통해 더욱 건강하고 맛있는 과일을 전파합니다.
스미후루의 모든 과일은 청정 자연을 자랑하는 필리핀 민다나오섬 (Mindanao I.)에서 직접 연구 및 재배 과정을 거치는데요. 최적화된 물류 프로세스와 전문 인력이 있기에 늘 고품질의 맛을 유지할 수 밖에 없습니다.
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