슥슥 썰어 완성하는 근사한 요리!
원산지: 상품설명/상세정보 참조
평소 치즈를 즐기지 않거나 치즈의 맛을 부담스럽게 생각하던 분이라도 모짜렐라만큼은 좋아하실 거예요. '우유의 꽃'이라는 별명답게 신선하고도 가벼운 식감, 풍부한 맛, 높은 활용도를 가져 다양한 요리에도 널리 활용되는데요. 보통 생 모짜렐라는 딱 어른 주먹만 한 크기이기에 양이 아쉬웠던 적이 많았습니다. 이번에 컬리는 모짜렐라 애호가들을 위해 넉넉한 양의 브리미 모짜렐라 로그를 준비했어요. 길쭉한 통나무 형태의 모짜렐라 로그라면 따로 모양을 낼 필요도 없죠. 그저 슥슥 썰어 샐러드를 만들거나 피자 위에 얹기만 해도 근사한 요리가 된답니다.
신선한 이탈리안 우유로 만든 프레시 치즈 브리미는 모짜렐라 하나로 전 세계에 이름을 떨친 이탈리안 치즈 브랜드예요. 브리미의 모짜렐라가 유난히 맛있는 건 이탈리아 남부 티롤(South Tyrol) 산악 지방의 우유를 사용하기 때문인데요. 이 지방 사람들은 소에게 엄선된 사료만을 먹이며 믿을 수 있는 우유를 생산해 낸다고 합니다. 브리미의 모짜렐라를 입에 넣고 음미해보면 고소하고 부드러운 이탈리안 우유의 맛이 진하게 전해져요. 치즈만 먹기 살짝 아쉽다면 엑스트라 버진 올리브 오일과 소금, 후추를 살짝 뿌려 드셔 보세요.
브리미 모짜렐라 로그 ・용량 : 250g
・특징 : 통나무 형태로 길쭉한 모양, 넉넉한 용량
・테이스팅 노트 : 모짜렐라 특유의 신선한 향기와 쫀득하고도 촉촉한 식감이 제대로 느껴져요. 일정한 모양으로 잘리니 보기에도 좋습니다.
・활용법 : 피자, 파스타, 샐러드 등 다양하게 활용해보세요. 모짜렐라 로그를 토마토와 번갈아가면서 쌓고 생 바질잎을 올린 후, 올리브유와 후추를 뿌리면 좀 더 색다른 모양의 카프레제로도 즐기실 수 있어요. 치즈의 맛을 더 잘 즐기시려면 먹기 전에 30분 정도 실온에 놓아두세요.
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