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컬리
냉동 (종이포장)
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1개
560g(2개입)
상품설명/상세정보 참조
- 냉면사리 : 밀, 오징어 함유 - 명태회 : 대두, 밀 함유 - 동치미육수 : 우유, 대두, 밀, 토마토, 쇠고기 함유 - 양념장: 대두, 밀, 쇠고기 함유 * 메밀, 땅콩, 새우, 게, 조개류(굴, 홍합 포함)고등어, 돼지고기, 닭고기, 알류(메추리알), 이산화황과 같은 시설에서 제조
시원하게 갈증까지 날려주는 새콤한 냉면 한 그릇. 컬리는 속초식 냉면을 가져왔어요. 속초식 냉면에는 고명으로 쫀득한 명태회가 올라간답니다. 속초는 과거 명태 잡이로 유명한 곳이기도 했지만, 한국 전쟁 직후 속초에 발 묶인 이북 실향민이 그리움을 달래기 위해 고향에서 즐기던 명태회냉면을 만들어 먹기 시작했다고 전해지죠. '올면'은 20년 면 제조 노하우를 살려 사연 담긴 속초식 명태회냉면을 제대로 만들어 봤답니다.
엄선된 밀가루로 만든 밀면은 얇고 부드러운 면발 속 탱글탱글함이 일품이에요. 감칠맛 돋우는 동치미 육수와 국내산 과일과 채소를 갈아 만든 양념장이 새콤달콤한 어울림을 연출하죠. 양념으로 붉게 물든 육수는 얇은 면발 사이로 쏙쏙 스며들어요. 주인공 명태회는 이북 함경도 지방의 전통 제조법을 따라 숙성했기에 쫀득하고도 부드러운 식감이 제맛이고 얇은 면 사이로 도톰하게 존재감을 뿜어낸답니다. 전체적으로 매운맛이 강하지 않고 부드러워 누구든 부담 없이 즐길 수 있어요. 2인분이 1봉씩 소분돼 있어 편의를 더해요. 면만 삶아내면 간편하게 완성되는 속초식 명태회냉면을 집에서 만나보세요.
영상으로 미리 만나는 속초식 명태회냉면
속초식 명태회냉면 ・ 중량 : 560g x 2개입 (2인분)
・ 구성 : 함흥 냉면사리(200g), 속초식 명태회(100g), 동치미 육수(200g), 과일가득 양념장(60g) 각 2봉씩
・ 특징 : 쫀득한 명태가 고명으로 올라가는 '속초식 명태회냉면'이에요. 부드럽고 탱글한 면발과 새콤달콤한 양념장, 시원한 동치미 육수의 어울림이 일품입니다.
・ 조리팁 : 아래 컬리스 팁을 참고하면 더욱 맛있게 드실 수 있답니다.
속초식 명태회냉면, 맛있게 즐기는 법 ・ 냉면 사리는 끓는 물에서 1분 30초 삶은 후, 재빨리 건져 찬물로 헹궈주세요. (남아 있는 열에 의해 면이 퍼질 수 있어요)
・ 개인차로 다소 맵거나 달게 느껴질 수 있으니, 양념장을 여러 번 나누어 간을 조절하며 드세요.
・ 동치미 육수를 조절하면 물냉면이나 비빔냉면으로 드실 수 있어요.
・ 삶은 달걀, 채 썬 오이 또는 무를 올린 뒤 깨소금, 참기름 3~4 방울을 뿌려 드시면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
대성 F&D는 1997년 가족경영기업으로 출발했습니다. 단일 품목인 냉면으로 시작해 쌀국수, 보리국수, 현미국수 등 면 제품을 전문적으로 생산하는 브랜드가 됐죠. 특히 쌀국수는 국내산 쌀 100%를 사용해 특허를 획득할 정도로 그 전문성을 인정받고 있는데요. 그 이후로도 면의 고급화를 실현한 다양한 종류의 제품을 제조해 시장의 이목을 끌고 있습니다. 대성F&D는 가족이 한 상에 둘러앉아 행복하게 먹을 수 있는 음식을 생산하기 위해 지속적인 노력을 이어가는 중이에요. 이 노력의 일환으로 정직한 공정, 행복한 먹거리, 정성이 담긴 제품, 신선한 식재료, 위생적인 작업환경, 제품의 고급화를 위한 전문성을 준수하며 벤처기업인증을 획득하였습니다. 20여 년간의 노하우가 담긴 대성 F&D의 제품으로 정성스러운 음식에 담긴 행복과 기쁨을 누려보세요.
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