참나무 훈연으로 풍미와 향을 더한 통베이컨
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엄선한 돼지 삼겹살을 두툼하게 썰어낸 존쿡 델리미트의 참나무 훈연 통베이컨을 소개해요. 지금까지 흔히 접했던 베이컨들은 얇게 슬라이스 되어 각종 요리에 바삭하게 구워 곁들여 먹는 사이드 메뉴 혹은 부재료 느낌이 일반적이었지만, 오늘 소개하는 통베이컨은 바비큐, 스테이크 등 메인 요리로도 활용이 가능한 새로운 스타일의 베이컨이에요. 마이스터가 만든 신선한 델리미트 전문점 존쿡 델리미트답게 엄선한 돼지 삼겹살을 참나무로 훈연해 풍부한 맛과 향을 입힌 후 두툼하게 썰어 만들었죠. 3cm 두께의 두툼한 사이즈로 가족들과 함께 넉넉하게 즐겨보세요.
영상으로 미리 만나는
존쿡 델리미트 통베이컨
참나무 훈연으로 어우러진 풍미와 향 참나무는 음식을 훈연할 때 가장 많이 사용되는 나무입니다. 참나무에 열을 가하면 연기와 함께 특유의 향이 진하게 피어올라요. 존쿡 델리미트는 엄선한 돼지 삼겹살을 참나무 장작으로 훈연 처리하죠. 참나무의 그윽한 향과 연기가 고기 표면을 골고루 건조해 풍미와 저장성을 한 층 높여 줍니다.
통베이컨 ・중량 : 1팩(500g / 2개입)
・특징 : 엄선한 돼지 삼겹살을 참나무 장작으로 훈연 처리한 베이컨입니다. 국산 천일염을 사용해 짭조름한 간을 더했습니다.
・테이스팅노트 : 3cm 두께의 두툼한 사이즈로 풍부한 육즙, 탄력 있는 식감을 느낄 수 있어요. 참나무로 훈연하여 맛과 향이 풍부해요.
・조리법 : 팬이나 오븐에서 노릇하게 구워드세요. 200℃로 맞춘 에어프라이어에서 10~15분 정도 조리해도 좋아요.
존쿡 델리미트는 1976년부터 육가공 제품을 전문적으로 생산해 온 에쓰푸드가 전 세계 육가공 전문 마이스터들과 함께 개발한 정통 델리미트 브랜드입니다. 미국과 유럽 현지의 전문 마이스터들과 연구 개발을 통해 본고장의 맛과 품질을 그대로 재현한 정통 햄, 소시지, 베이컨 등을 다양하게 선보이고 있지요. 존쿡 델리미트의 가치는 '팜 투 테이블(FARM TO TABLE)'에서도 찾을 수 있는데요. 목장 환경 개선 등 다양한 사업을 통해 소비자들에게 보다 신선한 고기로 만든 건강한 제품을 제공하고 있어요. 이러한 움직임은 존쿡 델리미트 팜프레시 팩토리와 살라미뮤지엄 등 오프라인을 통해서도 간편하게 경험하실 수 있답니다.
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