장인정신이 깃든 프리미엄 매실청과 간장
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- 황금빛맥간장 : 대두 함유
잘 숙성된 간장과 매실청은 요리할 때 기본적으로 활용되는 재료예요. 음식의 맛을 내는 대표적인 재료인 만큼 품질이 정말 중요하지요. 이번에 컬리가 소개할 상품은 매실청과 간장으로 구성된 한국맥꾸룸 맥 명인기획 3종 선물세트입니다. 한국맥꾸룸은 대대로 이어져 온 전통기법으로 명인이 정성스레 장을 만드는 브랜드인데요. 한국맥꾸룸의 장이 가치 있는 이유는 무엇보다 건강함을 품고 있기 때문이에요. 고품질의 국산 재료만을 엄선한 후에 어떠한 첨가물도 넣지 않고 자연 숙성시켜 만들지요. 좋은 원재료를 가지고 시간과 정성을 들여 만들어진 프리미엄 장이기에 맛의 깊이도 남다르답니다. 소중한 사람에게 품격있으면서도 건강한 선물을 하고 싶으시다면 맥 명인기획 선물세트를 추천할게요. 장인정신이 느껴지는 맥 명인기획 3종 세트를 평소 요리를 즐기는 주변 분들에게 선물해보세요.
한국맥꾸룸 맥 명인기획 3종 세트 ・구성 : ①황금빛맥간장, ②맥어간장, ③맥매실청
・특징 : 성명례 식품 명인(대맥장 제조)의 손맛을 느낄 수 있는 매실청과 간장을 함께 구성했습니다.
① 황금빛맥간장 ・중량 : 1병 (300ml)
・원재료 : 메주/콩(국내산), 천일염(국내산), 정제수
・특징 : 황금빛맥간장은 맥간장을 한번 더 선별한 후 숙성 기간을 16개월 이상으로 늘려 한층 더 깊은 맛을 내는 상품입니다.
・활용법 : 소고기 미역국과 같은 고깃국이나 나물요리에 더해보세요. 감칠맛을 내기 좋습니다.
② 맥어간장 ・중량 : 1병 (300ml)
・원재료 및 함량 : 멸치(국내산) 77%, 천일염(국내산) 23%
・특징 : 100% 국내산 멸치만을 숙성하며, 간수를 뺀 신안 천일염으로 만들어 깔끔한 감칠맛이 특징인 제품입니다.
・활용법 : 찌개나 국요리에 맥간장과 맥어간장을 2:1 비율로 섞어 소금 대신 사용해 보세요. 어떤 조미료보다 더 깊고 시원한 맛을 내준답니다.
③ 맥매실청 ・중량 : 1병 (300ml)
・원재료 및 함량 : 매실(국내산) 50%, 백설탕 50%
・특징 : 국내산 광양 청매실과 설탕 외에 어떠한 첨가물도 넣지 않고 2년 이상 숙성시킨 액기스를 담은 상품입니다.
・활용법 : 양념으로 버무리는 고기에 매실청을 넣어주면 달짝지근하면서도 뒷맛이 깔끔해져요. 물과 매실청을 4:1 비율로 섞어 시원하게 드시면 맛있는 건강 음료로도 즐길 수 있어요.
포장 안내 ・맥 명인기획 3종 세트는 한국맥꾸룸 전용 검은 상자에 담겨 보자기로 포장되어 있습니다.
・보자기 포장법은 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
1989년 창립된 한국 맥꾸룸은 수십 개월 이상의 숙성과정이 필요한 장처럼 오래도록 전통의 맥을 이어오며 성장한 전통 장류 전문 제조업체입니다. 주왕산의 맑은 물과 공기 속에서 명문 사대 부가의 전통 기법으로 장을 생산하고 있죠. 화학 첨가물과 인공 조미료를 절대 사용하지 않는다는 원칙과 더불어, 최고의 맛이 아니면 제품화하지 않는다는 장인정신이 수십 년 묵은 장독에서 명품 장을 빚어내고 있습니다.
한국맥꾸룸의 대표 성명례 명인은 농림수산식품부가 선정하는 대맥장 제조 분야에서 식품 명인 45호로 지정된 기능장입니다. 성명례 명인은 안동권씨 집안 대대로 전승되어 내려오는 장류 제조 비법을 시어머니로부터 전수받아 지난 20년간 직접 전통 된장과 고추장을 제조하고 있습니다.
*맥꾸룸이란 전통의 맥을 이어가고자 하는 꾸러미를 의미합니다.
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