원산지: 국산
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컬리
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2kg
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잘 익은 토마토는 썰어서 그대로 먹기만 해도 맛있어요. 붉은 과육은 조금 더 달아지고, 식감은 부드럽게 변합니다. 라이코펜이며 비타민, 베타카로틴이 풍부해 매일매일 꼭 챙겨 먹으면 좋은 영양 식재료가 바로 토마토인데요. 컬리는 잘 익은 토마토를 잘 선별해 담아 냈습니다. 완숙토마토를 깨끗하게 씻은 후 올리브유를 뿌려 드셔보세요. 살사나 샐러드를 만들어도 맛있고, 볶음 등으로 활용해보셔도 좋아요.
보관법 ・키친타월 등으로 한 알씩 감싼 뒤 비닐로 밀봉해 냉장고 채소칸에서 보관하세요.
Tip. 후숙이 완료돼 쉽게 물러질 수 있으므로 가능한 한 빠른 시일 내에 섭취하세요.
・소스, 조리용으로 사용할 경우 토마토를 살짝 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 냉동 보관하세요.
손질법 ・토마토의 껍질을 벗길 때에는 아래쪽에 십자 모양으로 칼집을 내고 끓는 물에 잠깐만 데쳐주세요. 그 후 찬물에 담가두면 손쉽게 껍질이 벗겨집니다.
활용팁 ・ 토마토는 치즈, 바질과 궁합이 뛰어납니다. 치즈와 토마토를 깍둑썰기하고 올리브유와 후추를 뿌려 버무리기만 해도 근사한 사이드 메뉴가 탄생해요.
・ 상큼한 토마토 소스를 직접 만들어 보세요. 다진 마늘, 양파와 데친 토마토를 으깨가며 뭉근하게 졸여 간을 하면 완성입니다.
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