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컬리
냉장 (종이포장)
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봉
150g
국산
적상추과 꽃상추는 같은 상품입니다. 수확 전 물을 주지 않아 꼬돌꼬돌한 식감이 살아있습니다. 아삭한 식감을 원하시면 물에 잠깐 담궈 두셨다가 드시면 좋습니다.
상추는 어디서나 쉽게 접할 수 있기에 흔한 잎채소로만 여겨지죠. 알고보면 비타민과 철분, 미네랄은 물론 식이섬유와 엽산까지 가득하답니다. 적상추는 잎 윗부분이 불그스름해 ‘꽃상추’라는 이름으로도 불리는데요. 청상추와 식감은 비슷하지만 살짝 더 쌉쌀한 맛이 나는 편이에요. 구운 고기, 매운 요리, 해산물 등 다양한 식재료와 궁합이 좋지요. 1인 가구나 소가족도 한두 번 먹기 좋은 소포장 제품이니 부담 없이 선택해보세요.
손질법 ・상추를 찬물에 20분 정도 담근 뒤, 흐르는 물에 뒷면까지 꼼꼼하게 세척해주세요. 그 후 식초를 넣은 물에 한 번 더 헹궈도 좋습니다.
보관법 ・상추를 씻은 후에는 물기를 제거하고 밀폐 용기나 비닐 팩에 담아 냉장 보관하시는 것을 추천합니다.
활용팁 ・양념을 넣어 겉절이로 만들어도 맛있지만, 들기름을 뿌린 샐러드로 활용하면 보다 색다르게 즐기실 수 있습니다.
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