원산지: 국산
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컬리
냉장 (종이포장)
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1봉
60g
농산물로 별도의 소비기한은 없으나 수령 후 가급적 빠른 섭취를 권장드립니다.
신선식품의 특성상 상품의 중량의 3% 내외의 차이가 발생할 수 있습니다.
톡 쏘는 매콤한 향과 쌉싸래한 내음을 품은 달래, 미각을 깨우는 대표 봄나물입니다. 그저 봄이 오기만을 기다릴 수 없던 컬리는 국내 농가에서 재배한 신선한 달래를 문 앞까지 전해드려요. 아담하게 차오른 알뿌리며, 곧게 자라난 잎이며 저마다 파릇파릇한 기운을 머금고 있는데요. 달래 본연의 향미를 제대로 맛보고 싶다면 알뿌리를 살짝 찧어 조리해 보세요. 양념장에 조물조물 무치거나, 장아찌 혹은 김치를 담가도 좋고요. 팔팔 끓어오르는 찌개에 듬뿍 얹어도 무척 근사하답니다. 쫑쫑 썬 달래로 달래장을 만들어두면 반찬 없이도 밥 한 그릇은 금세 비울 거예요. 산뜻한 제철 달래를 컬리를 통해 다채롭게 즐겨보세요.
구입 전 참고사항 ・신선식품 특성상 제품마다 원물의 길이 및 형태, 총 수량이 조금씩 다를 수 있습니다.
세척 및 손질법 1. 달래는 잔뿌리가 많은 편이므로, 흐르는 물에 한 뿌리씩 살살 흔들어 깨끗이 헹궈주세요.
2. 달래 알뿌리에 붙어있는 겉껍질과 이물질을 제거하세요. 알뿌리 밑부분의 검은 심도 다소 억세므로 함께 잘라내는 것이 좋아요.
보관법 ・사용하고 남은 달래는 물을 뿌린 뒤 키친타월로 감싸주세요. 그대로 비닐팩에 넣어 냉장실에 보관하세요.
장아찌 담그는 법 ・재료 : 달래, 진간장, 물, 식초, 설탕, 밀폐용기
1. 달래를 3~4cm 크기로 잘라 밀폐용기에 담아주세요.
2. 진간장, 물, 식초, 설탕을 2:2:1:1 비율로 섞은 후, ①에 그대로 부어주세요.
3. 상온에서 2~3일 정도 숙성해 주세요.
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