취나물 150g
향긋함이 일품인 취나물
원산지: 국산
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23시 전 주문 시 수도권/충청 내일 아침 7시 전 도착 (그 외 지역 아침 8시 전 도착)
- 판매자
컬리
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냉장 (종이포장)
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- 판매단위
1봉
- 중량/용량
150g
- 소비기한(또는 유통기한)정보
농산물로 별도의 소비기한은 없으나 수령 후 가급적 빠른 섭취를 권장드립니다.
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싱싱한 취나물로 밥상에 싱그러움을 더해보세요. 생으로 먹기엔 다소 억세지만, 특유의 향취가 일품인 나물인데요. 컬리는 향이 짙고 잎 색이 선명한 원물을 엄선해 담았답니다. 잘 데쳐서 식감이 부드러워진 취나물을 조물조물 양념에 무치거나 고소하게 볶아 드셔 보세요. 들깨를 솔솔 뿌리거나, 기름진 고기와도 잘 어울린답니다. 풍미 좋은 취나물 영양밥, 향취 좋은 장아찌까지 다채롭게 요리해 보세요.
손질법 1. 취나물 줄기의 가장 아래인 억센 줄기 부분을 잘라주세요.
2. 무른 잎을 떼어내고 깨끗이 세척하세요. 물에 푹 담가서 여러 번 헹궈내면 됩니다.
3. 냄비에 물과 소금을 1~2 티스푼 넣고, 물이 끓어오르면 취나물을 넣어 1분 30초~2분 가량 데쳐주세요.
Tip. 다소 억센 줄기 부분을 먼저 넣어 데치면 알맞게 익힐 수 있어요.
4. 찬물에 헹궈 열을 식힌 후, 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
보관법 ・데친 취나물의 물기를 꼭 짜주세요. 밀봉 상태로 냉장실에서 보관하세요. 바로 드시지 않을 경우에는 냉동 보관을 추천해요.
활용팁 ・취나물의 향을 온전히 즐기기 위해서는 마늘, 고춧가루 등 양념을 세게 넣지 않는 것이 좋아요. 고유의 강한 향이 부담스럽다면 참기름을 살짝 넣어 조리해보세요.

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