밀크 초콜릿을 얹은 비스킷
원산지: 상품설명/상세정보 참조
농밀한 풍미의 초콜릿과 담백한 비스킷은 궁합이 무척 잘 맞는 조합이에요. 자칫 심심해질 수 있는 식감을 바삭한 비스킷이 보조해주고, 입안에서 섞이는 맛도 조화롭죠. 컬리가 선택한 프레스티지 비스킷은 고디바의 제품 중에서도 연령, 성별에 구분 없이 많은 사랑을 받고 있는데요. 특히 밀크는 밀크 초콜릿 특유의 진한 달콤함이 돋보입니다. 홍차를 곁들이거나 아메리카노에 찍어 먹으면 그 매력을 더욱 제대로 느낄 수 있을 거예요. 정통 벨기에 초콜릿의 상징인 고디바의 초콜릿에 쇼콜라티에의 터치가 더해져 더욱 각별한 멋을 지닌 비스킷을 만나보세요.
프레스티지 비스킷 밀크 ・중량 : 1박스(100g / 12개입)
・특징 : 고디바 로고가 양각된 납작한 밀크 초콜릿을 바삭한 비스킷에 얹었어요.
초콜릿과 관련된 다양한 용어들 ・프랄린 : 초콜릿 쉘(shell) 속에 헤이즐넛과 아몬드 등의 다양한 재료를 채운 벨기에식 초콜릿을 말해요.
・가나슈 : 초콜릿 생크림, 버터, 우유 등을 섞어 경도를 조절한 초콜릿 크림이에요.
・커버추어 : 카카오 버터 함량이 30% 이상으로 윤기가 있고 잘 녹는 고급 초콜릿을 뜻해요.
1926년, 쇼콜라티에인 조셉 드랍스가 브뤼셀의 한 지하실에 차린 조그마한 초콜릿 회사는 이제 전 세계적인 명성을 가진 브랜드가 되었습니다. 고디바의 제품이 꾸준한 관심을 받는 비결은 바로 시그니처 제조법을 바탕으로 한 다채로운 라인업에 있어요. 설립자인 조셉 드랍스로부터 이어져 온 전통적인 기술과 노하우를 바탕으로, 수많은 쇼콜라티에의 아이디어를 더해 다양한 맛과 모양의 초콜릿이 탄생하고 있죠. 고디바의 노련한 쇼콜라티에들은 엔로빙(속재료를 초콜릿으로 감싸는 기법)과 쉘 몰딩(겉껍질이 되는 초콜릿 속에 초콜릿 필링을 채우는 기법)을 이용해 항상 새로운 레시피와 디자인을 개발하고 있습니다. 90년의 노하우가 담겨 있는 한 조각으로 정통 벨기에의 맛을 느껴보세요.
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