원산지: 국산
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컬리
냉장 (종이포장)
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1단
1.5kg
신선식품으로 별도의 유통기한은 없으나 가급적 빠른 시일 내에 드시길 바랍니다.
신선식품의 특성상 상품의 중량의 3% 내외의 차이가 발생할 수 있습니다.
김장 한 번 하려면 갖은 수고와 번거로움이 이만저만이 아니죠. 김장을 하는 김에 다양한 종류의 김치를 함께 담는 분도 많으실 텐데요. 컬리는 총각김치에 알맞은 알타리무를 1단씩 보내드려요. 무청까지 붙어 있는 싱싱한 상태로 껍질을 제거하지 않고 보내드린답니다. 깨끗하게 세척한 뒤 원하는 크기로 잘라 절여보세요. 아삭하게 입맛 돋우는 총각김치로 제격일 거예요.
중량을 확인하세요 ・1.5kg내외의 알타리무 1단을 보내드려요. 신선식품의 특성상 크기와 모양, 수량에는 약간의 차이가 있을 수 있습니다.
구입 전 참고하세요 ・세척 및 손질하지 않은 알타리무입니다. 무청까지 붙어 있는 상태에서 보내드리니 용도에 맞게 손질하여 사용하세요.
이렇게 세척하세요 1. 무와 줄기의 경계 부분을 잘라주세요. 이때 잔뿌리도 함께 제거하면 좋습니다.
2. 무를 물에 담근 뒤 흙이 뭍어있는 부분은 꼼꼼하게 문질러 세척하세요. 이때, 껍질을 제거하세요.
3. 분리한 무청은 깨끗한 물에 살살 흔들어 주세요. 여러 번 반복한 뒤 흐르는 물로 세척하세요.
4. 체에 받쳐 물기를 뺀 후, 알맞은 크기로 잘라 2시간 정도 소금에 절여주세요.
Tip. 껍질을 깎지 않은 상태로 사용하면 아삭한 식감이 좀 더 살아나요. 껍질을 벗기면 좀 더 부드러운 식감으로 즐길 수 있습니다.
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