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단백질과 식이섬유가 풍부한
원산지: 국산
양송이버섯은 매끄럽고 보드라운 질감이 유난히 매력적인 버섯이에요. 크림 파스타를 만들 때 넣으면 식감과 풍미를 한껏 올려주고, 고기와 함께 구우면 입안을 깔끔하게 정돈해 주는 사이드가 됩니다. 이토록 친숙한 양송이버섯은 단백질까지 풍부하게 함유하고 있는데요. 채소류의 식이섬유와 육류의 단백질을 모두 갖춘 식재료라고 할 수 있지요. 오늘의 메뉴가 고민된다면, 영양 만점 양송이버섯을 활용해보세요. 발사믹 식초를 곁들인 버섯 샐러드 혹은 따뜻한 수프로 즐겨보는 것을 추천드릴게요.
구입 전 참고사항 ・신선식품 특성상 제품마다 원물 크기와 총 수량이 조금씩 다를 수 있으나, 전체 중량은 동일합니다.
보관법 ・수령 후 냉장 보관해주시고, 가급적 빨리 섭취 권장 드립니다.
손질법 ・물로 세척하면 고유의 풍미가 날아갈 수 있으므로 젖은 천으로 버섯 표면을 깨끗하게 닦아주세요.
Tip. 물로 가볍게 헹궈도 무방하나, 세척한 버섯은 바로 사용하는 것이 좋습니다.
・칼로 갓의 얇은 껍질을 벗겨주세요. 훨씬 깔끔한 상태로 요리에 활용하실 수 있답니다.
활용팁 ・먹기 좋게 썬 버섯을 센 불에 재빨리 볶아 샐러드 위에 올려주세요. 양송이버섯과 궁합이 좋은 발사믹 식초를 드레싱으로 활용하면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있어요.
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