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갈빗살만을 감칠맛 나게 재운
원산지: 상품설명/상세정보 참조
갈비는 손에 들고 뜯어야 제맛이라고는 하지만, 가끔은 깔끔하고 간편하게 갈비의 맛을 즐기고 싶을 때가 있습니다. 손에 갈비 양념을 묻히는 일 없이 딱 갈빗살만을 먹을 수 있다면 더 좋겠죠. 그럴 땐 사미헌의 양념 소갈빗살을 찾아주세요. 부산의 대표 고깃집 사미헌은 오랜 노하우로 소갈빗살만을 깔끔하게 발라내 특제 양념에 재웠답니다. 중앙 갈비를 포함한 갈빗살에는 칼집을 내고, 짜지 않은 양념을 사용해 고기의 감칠맛과 고소함을 더욱 살렸어요. 중불에서 빠르게 구워내면 소갈빗살 특유의 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 더 잘 즐기실 수 있습니다. 뼈가 없어 이가 약한 어르신부터 어린아이까지, 온 가족이 나누어 먹기에도 좋아요.
양념 소갈빗살 ・중량 : 1팩 (500g)
・보관법 : 제품을 받는 즉시 냉동실에 보관해주세요. 이미 냉동된 바 있으니 해동 후 재냉동은 삼가주세요.
・조리법 : 냉장실에서 반나절~하루 정도 해동한 후 프라이팬에 올려 중불에서 빠르게 구워서 드세요. 센 불에 올리면 양념육의 특성상 쉽게 탈 수 있습니다.
・테이스팅 노트 : 사미헌만의 노하우를 그대로 담아 갈비의 고소한 육즙과 부드러운 육질, 감칠맛 도는 양념의 조화를 제대로 느낄 수 있어요. '소갈비'하면 딱 떠오르는 그 맛이라 누구나 맛있게 드실 수 있습니다.
부산 서면에 위치한 사미헌은 전통의 맛이 살아있는 한식당입니다. 국내 전 대통령과 전 세계의 저명한 인사들이 방문한 것은 물론, APEC 별 5개 월드 음식점, 문화관광부 한국을 대표하는 100대 음식점에 지정되어 한국 음식을 세계에 알리고 있습니다. ‘오래가는 행복은 정직한 것에서 비롯된다’는 철학으로, 한결같은 최상급 고기와 정직한 식자재만을 사용하여 바른 먹거리를 제공하기 위해 노력하고 있습니다.
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