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1개
150g
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고깃집에 가면 마늘, 쌈장, 양파 등 각자 좋아하는 재료를 넣어 쌈을 만들어 먹죠. 아직 취향에 맞는 재료를 찾지 못했다면 진가네반찬 젓갈쌈장소스를 추천합니다. 액젓을 베이스로 만든 멜젓같은 느낌의 쌈장 소스예요. 고춧가루, 마늘, 청양고추, 대파 등 갖은양념을 더해 질감 자체는 걸쭉한 편입니다. 맛이 텁텁하지 않고 액젓에서 나온 특유의 감칠맛도 매력적으로 다가와요. 고기, 전 등 다양한 음식과 함께 먹을 수 있어 활용도가 높지요. 입맛이 없고 귀찮은 날, 진가네반찬 젓갈쌈장소스를 준비해 보세요. 김 위에 밥 조금 올리고 젓갈쌈장소스를 얹어 돌돌 싸 먹으면 밥도둑이 따로 없답니다.
'경상도 음식은 화려하지 않다'고 생각하는 분들 계실 거예요. 대구 출신의 진가네반찬은 이런 편견에 도전장을 던지며 10년 가까이 꾸준히 경상도 스타일의 반찬을 만들어 오고 있습니다. 경상도 음식의 정체성을 지키면서, 맛의 강약을 조절하여 전국 어디에 내놔도 부끄럽지 않은 반찬의 표준을 정립했지요. 2010년 진가네반찬이 처음 문을 연 곳은 바로 대구의 강남으로 불리는 수성구인데요. 진가네는 지금도 입맛 까다로운 지역 주민들에게 신뢰를 얻으며 수성구에 여러 개의 로드숍 매장을 운영 중입니다. 게다가 여러 유명 백화점의 식품관에도 입점하며 프리미엄 반찬가게로 자리매김했지요.
진가네반찬이 중요하게 생각하는 가치는 '정갈, 정성, 정직'이에요. 다수의 반찬가게가 한식뿐만 아니라 서양식, 퓨전식 등을 함께 선보이는 것과 달리 진가네는 오로지 한식에만 집중합니다. 김치, 장아찌, 밑반찬, 전, 조림, 볶음 등 하나같이 따뜻한 밥과 함께 먹고 싶은 것들이에요. 컬리에서는 숙성될수록 맛이 차오르는 김치와 장아찌를 비롯, 재료 하나하나의 특징이 드러나는 기본 밑반찬을 만나보실 수 있습니다.
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