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1팩
300g
- 돼지고기 함유
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정육 상품의 특성상 3% 내외의 중량 차이가 발생할 수 있으며, 중량에 따라 작은 조각이 함께 포장될 수 있습니다. 비닐포장 등에 의해 산소가 공급되지않아 간혹 검붉게 변하는 현상이 발생할 수 있으나, 산소와 접촉하면 선홍색으로 돌아오는 점 안내드립니다. 해당 상품은 껍데기가 포함된 상품입니다.
제주도에 가면 꼭 먹어봐야 할 음식으로 흑돼지를 빼놓을 수 없어요. 육질이 우수하고 맛이 남다른 데다 식감까지 유달리 쫀득하거든요. 제주양돈농협의 자체 돼지고기 브랜드, 제주도니가 제주 흑돼지 삼겹살을 준비했답니다. 지방과 살코기가 겹겹이 쌓여 있어 풍부한 육즙은 물론이고요. 껍질을 제거하지 않았기에 흑돼지 특유의 두터운 지방층과 쫄깃한 식감까지 오롯이 즐길 수 있을 거예요.
흑돼지만의 특징을 확인하세요 ・흑돼지는 품종의 특성상 껍질 부분에 까만색의 모근이 조금씩 남아 있습니다. 이는 고기의 특징에 따른 자연스러운 현상이며, 제품의 품질에는 전혀 영향을 미치지 않는다는 것을 알려드립니다.
・수령한 돼지고기 껍질에서 보라색 잉크를 발견하실 수도 있는데요. 이는 돼지의 등급을 나타내기 위해 찍은 식용색소로 섭취하셔도 무방합니다.
・또한 흑돼지는 지방 부분이 다른 고기보다 다소 두꺼워요. 제거하고 드셔도 좋지만, 흑돼지 특유의 풍미를 즐기기 위해서는 제거하지 않고 드시는 쪽을 추천합니다.
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