한 스푼으로 살아나는 감칠맛
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참치액을 처음 사용하는 분들은 간장과는 사뭇 다른 맛과 비린 향에 당황하실 수 있어요. 컬리는 손쉽게 요리에 깊은 감칠맛을 내면서도 짠맛과 비린내를 잡은 진참치액을 준비했습니다. 신령 버섯이라 불리는 아가리쿠스 버섯과 다시마, 무, 양파를 넣어 잡내를 누르고 은은한 향기와 깔끔한 여운을 담았지요. 구이용으로 많이 쓰이는 꼬치고기과의 어종을 우려내어 진한 감칠맛이 일품입니다. 국이나 찌개, 조림은 물론 나물과 볶음 요리에 부담 없이 사용할 수 있는 참치액을 선물세트로 꾸렸어요. 요리를 좋아하는 분께 마음을 담아 선물해 보세요.
진참치액 2구 세트 ・중량 : 500mL X 2병
・특징 : 짠맛을 잡고 농도 짙은 감칠맛을 살린 제품이에요. 아가리쿠스버섯 혼합추출물로 참치액의 비린맛을 잡아 더욱 유용하게 사용할 수 있습니다.
구입 전 확인하세요 ・손잡이가 달린 상자에 포장된 선물세트입니다. 별도로 쇼핑백을 준비할 필요가 없어요.
진참치액, 이렇게 사용하세요 ・나물 무침에 사용해보세요. 나물의 풋내를 잡고 은은한 감칠맛이 더해집니다.
・국이나 탕 종류에 넣을 땐 조금씩 맛을 보아가며 사용하세요. 참치액을 처음 접하시는 분이라면 반큰술 정도 더하신 후, 기호에 따라 더 넣으시는 것을 추천합니다.
・참치를 재료로 쓰는 만큼 생선조림과의 궁합이 좋아요. 참치액을 더하실 땐 간장의 비율을 조금 줄여서 사용해보세요.
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